豇豆农药残留较高。
原因：夏季高温高湿有利于病虫害的发生，农药使用量大。同时，豇豆是作物的连续收获，花期和收获期并存，病虫害爆发的可能性较高，导致农民未能按安全间隔收获。
相应措施：七部门联合发布了《食用农产品》 “三年行动计划”将豇豆治理列为“三菜”之首，省农业和农村事务部也推出了豇豆质量和安全专项整改计划。
豇豆农药残留量高吗？
1、豇豆农药残留量高。
2、十多年来，豇豆禁用和常规农药残留超标问题在各省特别是南方突出。2021年，七部门联合发布了《食用农产品》“控制药残的违法行为 促提升”《三年行动计划》将豇豆治理列为“三棵菜”(豇豆芹菜韭菜)第一；各省农业和农村事务厅也先后推出了豇豆质量安全专项整治方案，加强豇豆在生产、流通、销售等方面的安全监管，并推广豇豆主要病虫害绿色防治技术。
3、豇豆起源于热带地区，喜欢温度，耐热，害怕低温，生长温度为25~30℃。夏季高温高湿度环境有利于病虫害的发生。同时，豇豆是作物的连续收获，花期和收获期并存，病虫害爆发的可能性较高。农民经常在豇豆收获期使用药物，以控制花期病虫害，不按安全间隔收获更为常见。
二、豇豆什么时候收获？
1、秋天是豇豆收获和上市的季节。对于豇豆来说，不同地区和环境对豇豆的生长和成熟起着决定性的作用。在长江以南，即使是传统种植的豇豆也可以在6月份成熟，开始采摘和上市，并持续到9月份。豇豆在收获期内。
2、豇豆的外观很特别。成熟的水果是绳状的，具有豆类的传统特征。它也是一种攀缘藤蔓植物。它的味道不同于其他豆类，味道也很有弹性。这些特点深受公众欢迎。它们也是近年来走进人们餐桌的一种非常受欢迎的蔬菜。
