导读：脂肪肝主要是由于不注意保持健康，如过量服用减肥药、过多辛辣、高脂肪和高胆固醇食物、怀孕和缺乏锻炼。因此，脂肪肝患者需要限制食物摄入。与日常生活相比，每日热量摄入量减少500-1000kcal。此外，脂肪肝患者不能饮酒，酒精与肝炎病毒并存，会加速肝损伤的发展，容易导致酒精性肝硬化。
1、海藻
增加海藻在日常饮食中的摄入也能有效改善脂肪肝。由于海藻含有碘、藻酸和大量维生素，这些物质非常有利于保持肝脏健康。此外，海藻中所含的蛋白质具有明显的祛痰散结作用，有助于清除肝脏脂肪，改善肝功能。因此，如果你想远离脂肪肝的威胁，你不妨在餐桌上多吃海藻。
2、芹菜
芹菜是生活中常见的蔬菜，但有些人不能接受芹菜的味道。然而，芹菜不仅有降低血压的作用，而且纤维含量相对较高。吃芹菜容易产生饱腹感，阻碍身体对油的吸收。因此，脂肪肝患者可以选择多吃芹菜。
3、胡萝卜
胡萝卜中含有的胡萝卜素具有良好的抗氧化作用，可以减少体内脂肪的存在，对肝脏有一定的营养作用；胡萝卜中含有的膳食纤维可以增强肠道蠕动，减少体内毒素的存在。能有效预防细菌性肝损伤，有效预防和控制脂肪肝。
4、绿茶
绿茶提取物茶多酚能降低肝组织过氧化脂质含量，降低血浆总胆固醇和甘油三酯水平，对脂肪肝有一定的防治作用。
5、绿豆芽
绿豆芽是一种常见的蔬菜，它含有相当低的脂肪。一些维生素和膳食纤维也能促进胃肠蠕动，帮助清除胃肠道毒素和垃圾，减轻肝脏负担，发挥滋养肝脏的作用，能有效预防和改善脂肪肝。
6、山楂
山楂是一种具有健胃健脾、预防便秘的食物，可改善脂肪肝引起的食欲不振、食欲不振等症状。其熊果酸成分对降低血液胆固醇、甘油三酸酯等物质水平有辅助治疗作用，防止脂肪肝病情恶化，血管沉积栓塞。
7、豆制品食物
包括豆浆、豆腐、豆芽等。现代营养研究表明，豆制品不仅营养丰富，而且能降低血脂。如果每天摄入30~50克大豆蛋白，可以显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油的水平，而不影响高密度脂蛋白的胆固醇水平。
8、鱼类食物
鱼类食品具有高蛋白、低脂肪的特点，多吃鱼类食品可以取代其他红肉食品，有助于减少脂肪摄入，有利于调节脂肪肝的症状。
9、牛油果
鳄梨是一种能量密集型水果，脂肪含量特别高，但这些脂肪的主要成分是对人体有益的不饱和脂肪酸和必需脂肪酸，有利于脂肪的控制。鳄梨的维生素E和胡萝卜素相对容易吸收，有助于用健康的脂肪代替饮食中的不健康脂肪。
10、香菇
蘑菇甜、平、凉，进入肝、胃经络。蘑菇是一种高蛋白、低脂、多氨基酸、多维生素的真菌食品，具有降低血压、血脂、胆固醇的作用，非常适合脂肪肝患者食用。
