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芝麻香油是一种比较常见调味品，它的主要成分就是从芝麻里面获取的，适量的食用一些芝麻香油，对人体的好处是非常多的。不过芝麻香油虽然好，在吃的时候也是有一些禁忌的。平时我...
2023-09-25 阅读全文>>
芝麻，又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150cm。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。芝麻，被称为八股之冠。芝麻是一种...
2023-09-25 阅读全文>>
想必大家对于芝麻这种食物已经非常熟悉了吧，它在生活中非常常见，而且用途也十分广泛，可以制作成芝麻饼、芝麻糊，都是大家很喜欢的食物。芝麻还有比较特殊的一点就是它也是我国...
2023-09-12 阅读全文>>
芝麻使我们生活中常见的一种食物，它可以生吃，也可以放在食物里面煮着吃，还也可以磨成粉了加糖泡水喝。那么你们知道芝麻的价格吗？它的价格是根据什么来定的呢？随小编一起看下去...
2023-09-09 阅读全文>>
芝麻油，因取自芝麻的种子，故称为“芝麻油”。由于芝麻经焙炒后制作的芝麻油常有浓郁的芳香气味，因此，在我国北方，人们称它为“香油”；在我国南方，人们则称它...
2023-09-08 阅读全文>>
芝麻油的中药药方：梨丝拌萝卜
配料：白萝卜250克，梨100克，生姜3克，香油10克，精盐适量，味精少许。
做法：将梨去皮、去核，切成丝；姜，切成末；萝卜，切成丝，在沸水中焯一下，沥干水分摊凉；加入梨...
一是芝麻油，具有浓郁或显著的芝麻油香味。芝麻中的特有成分经高温炒料工艺处理后，生成具有特殊香味的物质，致使芝麻油具有独特的香味，有别于其他各种食用植物油，故称芝麻油。芝...
2023-09-08 阅读全文>>
日前，山东省烟台市交警二大队民警在例行检查时，查到一辆破烂面包车，该车的车厢内拉得满满当当，全是些磨芝麻油的设备，原来该驾驶员是走街串巷磨芝麻油出售的商贩，由于该驾驶员将...
2023-09-08 阅读全文>>
为了让自己远离高血脂，只要是带个“油”字的食物，多数老人就会避之唯恐不及。其实，这完全没必要，老人适当吃些芝麻油，还能起到软化血管的作用。
老人年纪大了，体质变...
芝麻油，因取自芝麻的种子，故称为“芝麻油”。由于芝麻经焙炒后制作的芝麻油常有浓郁的芳香气味，因此，在我国北方，人们称它为“香油”；在我国南方，人们则称它...
2023-09-08 阅读全文>>
【摘要】抽检不合格样品涉及山东的有两企业，分别是德州临邑县鸿泰制粉有限公司生产的小麦粉（水饺粉）和泰安皮家芝麻油食品有限公司生产的皮家芝麻油检出品质指标酸价超标。...
2023-09-08 阅读全文>>
辨色法：纯芝麻油呈红色或橙红色，机榨香油比小磨香油颜色淡，芝麻油中掺入菜籽油则颜色深黄，掺入棉籽油则颜色深红。
水试法：用筷子蘸一滴香油滴到平静的凉水面上，纯芝麻油会呈...
芝麻油简称麻油，俗称香油，是以芝麻为原料加工制取的食用植物油，属半干性油，是消费者喜爱的调味品。芝麻油分为普通芝麻油、机榨芝麻油和小磨香油三种工艺。
小磨香油
简称小磨...
无论是机榨芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不仅不含对人体有害的成分，而且还含有特...
2023-09-08 阅读全文>>
以饲料用油混充食用猪油再制成精致油品销售
本报讯 据报道，正义油品“维力清芝麻油”被台南地检署查获以饲料用油混充食用猪油，大润发台南市安平店等多家卖场都有...
无论是机榨芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不仅不含对人体有害的成分，而且还含有特...
2023-09-08 阅读全文>>
新华食品北京11月20日电 11月19日，北京市食品药品监督管理局公布新一批不合格食品下架名单。25种不合格食品中，“大名府”等4种芝麻油被检出脂肪酸组成不合格，涉嫌...
2023-09-08 阅读全文>>
芝麻油，又称麻油，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为芝麻油。由于芝麻油的制作成本高，市场上存在不少勾兑的假芝麻油，好点的里面可能有一些芝麻油，用玉米油、豆油、棉油、...
2023-09-08 阅读全文>>
一看
小磨芝麻油在加工过程中温度低，所以小磨芝麻油的颜色一般呈棕红色，而机制芝麻油加工过程中温度高达245℃，所以颜色较深，呈暗淡的紫红色。
二闻
小磨芝麻油具有清香纯正的...
芝麻漂洗操作规程
1. 首先把芝麻倒入洗籽锅中，加足适量的水，以浸泡芝麻高出10cm为易，然后用笊篱来回搅拌芝麻，使土石杂质充水、沉淀。
2. 浸泡10分钟后，捞出芝麻放在竹筐...
诞生于明代永乐年间的“崔字”小磨芝麻油，历经明、清、民国时期直到社会主义新中国，可谓600年的传承，享誉“四朝”中华老字号。600年香味从未改，可以真正...
2023-09-08 阅读全文>>
材料：蒜末10克，阳春面90克，葱花8克，芝麻油1大匙，酱油1大匙，乌醋少许，辣油少许。
做法：
1.将蒜末、酱油、芝麻油加入碗中一起拌匀。
2.取锅加水烧开后，放入阳春面用筷子搅动拌开，小火...
1.筛选：用筛子筛去芝麻里的杂物，扬净尘土，清水漂洗，可用盆或缸加足清水，倒入芝麻，搅拌15分钟，漂清洗秕粒及其他杂质，捞出芝麻，放在密眼筛子上沥去水分，待30分钟后，即可烘炒。
2.烘炒：...
5月20日，苏丹首都喀土穆北郊一个传统芝麻油作坊，工人把“骆驼芝麻油”装进塑料瓶，准备送到市场上销售。
在苏丹，芝麻作为主要农副产品大量种植，当地独特的芝麻油压榨...
芝麻油，也称麻油、芝麻油，是百姓生活必不可少的调味料。吃面还是拌凉菜，滴上几滴“麻油”，可以添加香味，增进食欲。
芝麻油受人喜爱，有关“芝麻油掺假”的...
