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银鱼主要分布山东，浙江沿海一带，在安徽寿县，鄱阳湖、巢湖、太湖、四川雷波县的马湖广泛分布，我国的太湖、西湖、马湖是三大银鱼盛产湖，少数种类分布在朝鲜，日本及俄罗斯远东地区...
2023-09-27 阅读全文>>
银鱼是很多市民喜爱的水产品，银鱼同时也深受世界各地消费者的欢迎。中国是银鱼资源最为丰富的国家。
面对银鱼丰富的资源，我国的银鱼产业在发展的同时却忽视了遗传和生态等...
6月24日，嵩县水产局对陆浑水库2015年度小银鱼生长情况进行试捕。试捕时间共10分钟，试捕产量为50kg，试捕规格水库上游为每公斤2460尾左右，中游为每公斤2600尾左右。
今年水情相...
6月24日，嵩县水产局对陆浑水库2015年度小银鱼生长情况进行试捕。试捕时间共10分钟，试捕产量为50kg，试捕规格水库上游为每公斤2460尾左右，中游为每公斤2600尾左右。
今年水情相...
说到银鱼，相信很多人都有吃过并且特别了解，因为银鱼全身透明，吃起来却特别鲜美，深受吃货们的喜爱，一般大型超市都有购买。白肌银鱼就是银鱼的一种，那么大家知道白肌银鱼要如何制...
2023-09-14 阅读全文>>
银鱼是中国名贵水产品之一，被视为席上珍品，在国内外久负盛名。水产科研部门在研究大水面养殖银鱼成功的基础上，又探索出银鱼池塘养殖技术。一、池塘条件选择老口池塘，要求水质...
2023-09-13 阅读全文>>
麻辣银鱼干
材料
银鱼干，香炸花生米，蒜头，醋，糖，酱油
做法
1.将银鱼在锅中炸酥脆，捞起沥干。
2.另起油锅加热，将花椒在锅中炸香.
3.再放入蒜片，爆香。
4.放入干辣椒，爆香。
5.翻炒...
银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品。银鱼作为一种整体性食物应用(即内脏、头、翅均不去掉，整...
2023-09-13 阅读全文>>
材料
咸银鱼干，菠菜，黑芝麻，陈醋
做法
1、菠菜焯水，不要去根哦。
2、黑芝麻炒熟。
3、干小银鱼干油锅煎熟。
4、然后把3样东东放在一起，加一点陈醋，拌匀就可以了。
5、拌完了之...
银鱼科动物尖头银鱼、长鳍银鱼的全体。银鱼又称王余鱼、脍残鱼、银条鱼、面条鱼。分布于我国山东至浙江沿海。攻得后，清洗鲜用或晒干备用。
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂...
原料:
银鱼(200克)、鸡蛋(300克)。
调料:
姜(2克)、盐(5克)、小葱(2克)、黄酒(15克)、猪油(炼制)(30克)。
做法:
1、选用长5 厘米左右的小银鱼清洗，沥干水分;
2、葱姜清洗，...
8月10日，原本是高邮湖银鱼、湖鲚二次开捕日期，但由于受台风和上游来水影响，湖区银鱼、湖鲚捕捞推迟了近20天，这两天才恢复正常。由于错过了“黄金捕捞期”，今年银鱼...
2023-09-13 阅读全文>>
巢湖银鱼被誉为“鱼中皇后”。今年巢湖开湖后，渔民们也迎来了大丰收。记者探访时发现，在合肥市区超市和农贸市场很难买到本地产的银鱼，江浙一些加工厂却大量收购巢...
2023-09-13 阅读全文>>
栖息习性
在池塘中多生活于中下层，除缺氧外，极少发现在上层活动，如池周、池底有水草，往往钻入其中。仔幼鱼有较强的趋光性，夜晚用灯光能将其诱集成群，因此可用此法来检查其生长...
1?准备种苗培育池。
苗种培育池先清淤除害，然后灌水。大银鱼幼鱼开食时气温低，池塘水质难以培育，尤其是轮虫密度低。为迅速提高放养池饵料密度，宜引入饲养家鱼的肥水池内的水...
大银鱼体小娇嫩，竞争能力差。为保证放养成功，对放养水湎的选择要注意以下事项：
１、面积。从目前已经放养的水面来看，从几千亩到几十万亩均有成功的实例。但要从群体效益来看，水...
材料：白米1杯，小银鱼75克，苋菜1把(约150克)调味料水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许。
做法：
1、白米清洗，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、小银鱼清洗、沥干，苋菜摘除硬...
5月13日，静冈县宾松市保健所称，由于在“丸昌河合商店”加工的银鱼干中检出卫生法当中规定最终产品成型之前必须去除的过氧化氢，令该公司召回588公斤产品。
该市生...
近日，临邑县渔民在德平镇马颊河内连续捕获一种“稀罕鱼”，该鱼长约13—17公分，身体透明，体态细长略呈圆筒状，嗅之该鱼散发像黄瓜味道，据县水产局技术人员鉴定为...
2023-09-08 阅读全文>>
据新西兰中华新闻网消息，也许在不久的将来，美味的新西兰银鱼短缺局面将成为历史——一家养殖公司声称，该公司已经技术上实现了人工繁育银鱼。
业界预测，银鱼养殖也...
日前，一种鄱阳湖银鱼加工新工艺——“热风微波干燥鄱阳湖银鱼(即食银鱼)新工艺的开发研究”通过了上饶市科学技术局组织专家评审，获上饶市科学技术进步...
2023-09-08 阅读全文>>
大银鱼也称面条鱼，原广泛分布在长江中下游干流和附属湖泊，其肉嫩味美，营养丰富，食之有一种特殊的黄瓜清香。大银鱼体长一般20cm左右，无骨无刺，是一种经济价值很高的小型名贵鱼类...
2023-09-08 阅读全文>>
2007年10月21日，游客们在太湖鼋头渚景区游览。当日，来无锡太湖地区的游客络绎不绝。随着太湖水治理工作的积极进行，无锡太湖地区的水质已经得到明显改善，太湖美景重现。目前，来...
2023-09-08 阅读全文>>
自5月底淮河淮南段硖山口附近出现“银鱼汛”以来，淮南市渔政部门采取特许临时捕捞、规定捕捞时限等有效措施，既促进了渔民增收，又保护了银鱼资源，做到了资源保护和...
2023-09-08 阅读全文>>
逢年过节，老无锡会在超市里买上两包冻银鱼，做上一道银鱼羹或者银鱼炒鸡蛋，作为款待亲朋好友的佳肴。记者昨天了解到，目前全国最大的冻银鱼供应基地建在常州，常州的“江南...
2023-09-08 阅读全文>>
