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上周日，孔先生在汉口天门墩一家酒店吃饭，准备点一盘烧鳝鱼片时，菜单上的价格让他吃了一惊：“108元一盘，而且还是活动价。”
记者随后走访多家餐饮机构发现，各类鳝鱼菜...
“夏伏黄鳝赛人参”，入伏以后，正是吃鳝鱼补身体的好时节。不过，这个夏天，在酒楼吃一盘烧鳝片要108元，在集贸市场，最肥美的鳝鱼一斤卖到43元，还要赶早才买得到，价钱比基...
2023-09-09 阅读全文>>
“鳝鱼苗太贵了，养起来又麻烦，能够进入市场的鳝鱼越来越贵。”昨天下午，在新洲区阳逻街养了多年鳝鱼的肖志成告诉记者，夏天的鳝鱼全都是由野生鱼苗长成，资源少，成活率...
2023-09-09 阅读全文>>
我们平时见到的黄鳝都是黑褐色的，然而5月24日，内江的一位村民却发现了一条通体橘色的黄鳝。
徐银超家住内江东兴区郭北镇肖坝村5组，他是发现橘色黄鳝的村民。他介绍，5月24日当...
5月5日，儋州市海头镇港口村，渔民把从北部湾钓到的一筐筐黄鳝抬上码头。
黄鳝是海头镇一带特有的海产，当地人叫作长鱼。每条黄鳝一般有20多斤重，鱼肉收购价格为25元/斤，而它的鱼...
身着便服，没有任何证件，仅仅手拿一根伸缩棍，三名男子竟假冒协警，在新丰、凤桥的农村招摇撞骗，主要做法是阻拦电捕黄鳝的村民，利用对方担心被查处的心理，索取巨额“罚款&rdqu...
2023-09-09 阅读全文>>
7月27日，笔者来到湖北仙桃市张沟镇先锋村，村支书陈爱民面带喜色告诉笔者，先锋的黄鳝产业养殖将跃上一个新台阶。
先锋村是仙桃市有名的黄鳝养殖基地。通过多年的实践和探索，走...
五一以后，长江沿线地区最高气温达到了三十度以上，中间偶尔夹着阴雨天气，天气情况不是特别稳定，这种天气情况虽然能保证野生黄鳝上市量不小，但是对于黄鳝养殖户来说就很差了，&ldq...
2023-09-08 阅读全文>>
随着天气逐渐转冷，捕捉野生黄鳝的难度也越来越大。近日，笔者走访丰都县部分水产品市场了解到，目前，野生黄鳝上市量极少，价格也比春夏之交上涨了15—20元/斤。
“4月...
全国黄鳝养殖大镇——湖北省监利县程集镇采用“公司+协会+养殖户”的管理模式，实施科学养殖，促进了黄鳝养殖业的快速发展。
目前，该镇的“生态黄鳝...
黄鳝养殖已成为当今养殖中的热门，根据有关资料介绍，目前国内市场年需求近300万吨，是甲鱼市场的60倍，日本、韩国每年需进口20万吨，港澳地区的需求也呈增长趋势。
野生黄鳝资源除...
11月份黄鳝价格仍将以稳定为主。据了解市场上野生黄鳝基本断货，特别是在南京，各地网箱养殖的黄鳝上市量较多，但现在江西一带黄鳝上市量也不如上月，湖北仙桃一带养殖户因黄鳝价...
2023-09-08 阅读全文>>
进入8月后，水温长期稳定在28℃以上，南风天较多，人工养殖黄鳝进入最佳生长期。长三角作为黄鳝主产区，目前价格比较稳定，2两规格的黄鳝价格在30-33元/斤，4两的甚至达到36元/斤，1-2...
2023-09-08 阅读全文>>
最近，网络盛传一些帖子，称“十斤黄鳝发现250条寄生虫，可游走全身”。
专家告诉记者，这些虫很可能是一种“棘头虫”，成虫寄生在黄鳝的消化道内。专家告...
自春节过后，南京地区的黄鳝价格就一直处于低迷态势，截止到目前依然未有改善。根据业内人士分析南京黄鳝市场价格或5月份后好转。
春节过后南京市场黄鳝价格总体低迷，尤其是2...
昨天是二十四节气之一的小暑，这预示着一年当中最炎热时节的开启。当然，最近，锡城的天气有点反常，凉爽得像进入秋天的节奏啊。小暑节气，咱们说说时令美食—黄鳝，因为无锡民...
2023-09-08 阅读全文>>
随着国庆小长假的临近，肉区水产交易比较活跃，价格相比月初，除黄鳝外，肉区价格都较稳定,变化不大。由于现在正是农忙的时候，农户捕捞的野生黄鳝泥鳅上市量减少，导致市场上泥鳅黄...
2023-09-08 阅读全文>>
进入9月以后，湖北、安徽、河南等地野生黄鳝上市量有所减少，鄂、湘、皖、赣四省网箱养殖黄鳝也有一些上市，不过目前市场上整体价格一般，销量也没有太大突破，即便是有达标鱼，养殖...
2023-09-05 阅读全文>>
每年4月到8月是吃黄鳝的黄金时段，因此有不少村民深夜到田间电捕黄鳝。今年端午节前夕，海盐人姚某拎着一桶黄鳝到安徽人王某开的烧烤摊吃夜宵，闲聊中，姚某说起夜捕黄鳝是违法的...
2023-09-05 阅读全文>>
11月7日，第十三届中国国际农产品交易会在福州海峡国际会展中心拉开帷幕。素有“鱼米之乡”美誉的湖北监利精选了荆江牌黄鳝和爱荷牌荷花荷叶茶系列等2个水产品牌...
2023-09-05 阅读全文>>
“黄鳝吃激素类药物是误导，因为激素类药品本身价格昂贵，几万元一公斤，添加在饵料里并不现实。”邵强介绍，黄鳝本身雌雄同体，生长过程中会出现性逆转。
黄鳝幼龄是雌...
昨日华中地区普降暴雨，其中武汉就接连下了两个小时暴雨。今天武汉白沙洲水产市场黄鳝泥鳅货量暴增，价格下跌明显。
记者了解到，暴雨之后，小规格的黄鳝泥鳅捕捞量增加的非常明...
1、鳝鱼养殖情况
市场调研总结分析包括以下几点：
①、2016年全国鳝鱼养殖网箱数较2015年增长了16.6%。
②、鳝鱼养殖增加数量比较多的区域主要集中在江西南昌、上饶余干和...
直到十二月份上旬，华东地区黄鳝批发价格还维持在30元一斤上下小幅浮动，大黄鳝和小黄鳝上下差价不超过两块钱，货源都是养殖鱼为主，野生黄鳝可以忽略不计了，而且各个档口每天的黄...
2023-09-05 阅读全文>>
案例一
我们以一口10平方米的养殖池为例来概算黄鳝养殖的经济效益。
1、建池费用200元。
2、收购15-20公斤野生黄鳝，以夏季中等规格（条重30－50克）黄鳝每公斤15-20元计，需花成本...