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据悉，目前商务部门正在推进大型电子商务平台与当地红枣产业的合作对接，让农户能把自己种植的红枣放到全国性的平台上在线销售，同时还将在5个黄河沿岸的中心村设立实体店。这...
2023-09-05 阅读全文>>
鲜枣的采收 首先要根据烘房的生产能力，做到有计划的采收，避免一次采收过多，加工不及时造成的烂枣现象。其次要建立切实可行的制度，使技术人员严格按技术要求操作，实行岗位责任...
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干制方法主要有晾干法、晒干法、烘烤法。另外，近年来新发展起来的冷冻升华干燥法、微波干燥法、远红外线干燥法、太阳能干燥法等。无论哪种方法，所用鲜枣都应充分成熟后采收...
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(一)晒干法
1．工艺流程
原料→检质→晒制→翻动→去杂→成品
2．操作要点说明
应选择皮薄、肉质肥厚致密、糖分高、核小的品种。红枣干制前一般只需挑选...
一、红枣裂果与烂果的相互联系
红枣裂果指在枣果生长期的果皮开裂，是一种生理性病害；浆烂是指果实在发育、成熟、采摘、晾晒和贮藏过程中烂果和浆果现象，是受环境影响而发生...
一、工艺流程
选料→洗涤→切分→清洗→煮制→装罐→密封杀菌→冷却→成品。
二、原料要求
选中等大小，果形为柱形者为优。干枣要无虫无...
1.沸水处理法。放入滚开的沸水中焯一遍，然后迅速捞出红枣，淋干水后放在阳光下晒干，可杀灭红枣表面细菌，存放在干燥隔潮的密封容器内便能避免红枣生虫和变质。
2.精盐“站...
1.科学修剪，老树换新枝裂果少的穗枝，一般是枣树的嫩枝，小枣树，通风良好的枝干。二至五年新枝上的果实裂果少。另外，通风好，枝条稀疏的枣树裂果也少。一般留三至四根主干枝为准，大...
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预热阶段：温度逐渐上升至50～55℃。当烘盘送至烘房内装妥后，关闭通风设备及门窗，拉开烟囱底部闸板，以利于加大火力，提高烘房内的温度。一般需4h～6 h完成预热。品种不同，预热时间有...
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一、叶面喷肥：在盛花期喷施0.2%的硼酸和0.3%-0.5%的尿素或磷酸二氢钾等，以补充树体营养，促进授粉受精，提高坐果率。
二、花期喷水：花期喷水可提高果园的空气湿度，减少高温干燥对...
1、加强肥水
1)秋施基肥。红枣的萌芽、开花、结果大部分是消耗前一年贮藏的养分。为增加树体营养贮藏应早施、足施基肥，以秋施深施基肥最佳。秋季施肥以腐熟的农家肥为主，时...
红枣的营养价值
红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖 类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列...
1 栽植时间和方法
1.1 栽植时问
新疆阿克苏地区冬季严寒夏季炎热, 昼夜温差比较大, 并且全年的降水量比较少, 光照资源极其丰富, 有助于红枣苗木的生长。在春季和秋季都可...
1、发病规律
除自然磨损的枣果伤口可以传病外，主要由刺吸式口器的害虫所引起的伤口传病。从气候条件上看，气温在26-28℃时，一旦遇到阴雨连绵或夜雨昼晴天气，此病就容易暴发成...
1红枣种植前的土地选择和播种准备阶段
1.1土地的有效选择
枣树自身具备良好的抗盐碱性，生长过程中较为耐瘠薄，对于土壤环境的实际要求较低，在砂土和黏土中都能进行有效种植，以...
红枣熟吃生吃不一样
1、红枣生吃熟吃大不同，因每100克鲜枣中的维生素C的含量高达243毫克，还富含铁、钾和维生素P。因此生吃鲜枣，可更多保留鲜枣中的维生素C和维生素P，从而具有...
黑木耳其实做为食用品，它既能够单独做茶，比如说凉拌黑木耳。同时它还能够与其它的营养品一起烹制着来喝。比如说可以与红枣等熬制成黑木耳红枣汤来喝。而黑木耳红枣汤由黑木...
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红枣含有非常丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、以及多种维生素。银耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维以及多种维生素。所以在平常的生活当中，很多人都会用...
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对于很多女性朋友而言，对银耳红枣汤并不感到陌生。因为银耳红枣汤也是一款美容养颜的养生汤！其实银耳红枣汤的制作方法也非常的简单，所需要的食材，在平常的生活当中也容易买到...
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如果要问哪些常见的水果具有很好的止咳效果，那答案一定是梨子。梨子是生活中很常见的水果之一，这种水果香甜多汁，对润肺止咳有很明显的效果。冬果梨是梨子中的一种，是兰州有名...
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白木耳红枣汤估计也是很多女性朋友最爱的一种保健品。毕竟白木耳红枣汤的做法也是非常的简单，而且食材也是在市场中比较的便宜，比较容易被买到。接下来，小编就来为大家介绍白...
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红枣，具有养气补血，以及美容养颜的效果。很多人都喜欢用红枣和银耳制作一些银耳红枣汤，这也是很多女性朋友的最爱，因为银耳红枣汤是一款养身汤。那么银耳红枣汤对人体到底有哪...
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梨子在我国是一种高产的水果，普遍可以见到它的身影。吃梨子的好处很多，它的吃法也更多，除了生吃，我们还用它来煮汤、做罐头、做果脯、煮茶等，这些梨子做出来的食物口感都非常好，...
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蜜枣是小编小时候非常喜欢的一种食品，相对于红枣的清甜，蜜枣浓密的甜味更能够唤醒口腔里面沉睡的味蕾，并且蜜枣的口感更佳酥脆，不过随着市场的转变，散装的蜜枣已经不在盛行，摇身...
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大家对于枣子这种食物可以说是相当熟悉了，尤其是成熟风干后的红枣，不仅味道可口，其营养价值也是非常高，深受人们的喜爱。还有一种由枣子制成的果脯也是吃货们的最爱。它不仅是...
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