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红薯又叫番薯，是我们日常生活中经常可以看到也可以吃到的一种食物。它的营养价值是很好的，里面含有丰富的蛋白质，淀粉，果胶，纤维素，氨基酸，维生素等。因此，无论是古代还是现在，人们...
2023-09-08 阅读全文>>
鲜薯体积大，含水量高，组织幼嫩，皮薄易破损、易受冷害和感染病害而发生腐烂。红薯性喜温怕寒冷潮湿，贮藏期间红薯病害主要有黑斑病、软腐病、线虫病和湿害、干害等。
发病的主...
众所周知，红薯的营养十分丰富。专家说，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。红薯里含有一种名叫“气化酶”的物质，在人的胃肠...
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1、红薯不宜生吃
因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化;同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，...
灰斑病主要危害叶片。叶斑出现在叶片两面，近圆形至不规则形，大小因寄主品种不同而异，一般2―2lmm，叶面中心灰白色至褐色，常有1―2个黑褐色细线轮纹圈，有的四周具黄色至暗褐色水...
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现在正是红薯迅速膨大期，可每隔10～15天根部淋施1次25～30倍过磷酸钙与干燥纯净的草木灰混合浸出澄清液，或者15～20倍烟叶浸出澄清液等，连续淋2～3次，每次每平方米土壤淋5～6公斤为宜。...
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8月中旬至10月初是春、夏栽红薯块根膨大期，此期是产量形成的关键期，更是需肥最多时期，可采用以下三法追肥。具有明显的增产作用，一般每667平方米增产18—20％左右，经济效益...
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一、水分充足的情况，茎节处有次生根生成，次生根能大量吸收养分和水分，使营养生长旺盛，藤蔓徒长，而抑制了生殖生长，薯块生长慢。同时，次生根也会长出小薯块，造成养分不足，出现&ldquo...
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（1）湿度
红薯床面用喷壶浇水，防止水流漫灌破坏畦面平整。浇水量以浸透沙层，接通地表，保持薯块湿润为限。防止水量过大，造成下层过湿，沤烂种薯。床面表土要见干见湿，一般5―7天浇水...
1、种薯出窖后的处理：根据红薯栽插期计划要求，向前递推40天左右，种薯选晴暖无风天气集中一次出窖。在温暖向阳处稍加干燥去潮，并按上床要求分级挑选。优良种薯应是外观直顺、...
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在气温21℃以上时，红薯植后7~10天可发芽出土。红薯植后60天内为幼苗期。出苗的特点是先萌芽后发根，根从种茎切口或叶腋两侧抽出，常有20~60条，其幼根生长是全生育过程中的最盛...
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处暑到红薯收获这段时间称为红薯生长后期，这一阶段气温开始下降，雨量减少，昼夜温差大，红薯的生长中心转向薯块膨大，地上部分茎叶生长缓慢，直至停止，叶色由绿转淡，颜色由深逐渐变浅...
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原料：新鲜红薯叶、嫩芽、精盐、柠檬酸。
操作要点：
1.选料 选取干净、新鲜、无病虫、无腐烂的红薯叶及其嫩芽。
2.去杂清洗 用清水把叶、梗上的泥沙冲洗干净，...
因地区不同，对它的称呼也有所不同，山东和东北地区称为地瓜，河南人叫红薯，北京人叫白薯，上海、天津、江苏部分地区还有人称它为山芋。名字虽多，但是在菜市场我们还是一眼就能认出...
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在河南沈丘县纸店镇小李庄村红薯种植基地，600亩的红薯长势良好，涌动着丰收的希望。这片红薯地的负责人，就是海归硕士李建峰。
李建峰毕业于天津大学，2005年到2012年先后在美国...
在城区某医院门口，记者发现两处流动的烤红薯摊点，阵阵飘香吸引了不少路人前来购买。记者看到烤红薯用的烤炉是一个锈蚀斑斑的大桶，不过依然能看出刷过红色的油漆，这个大桶外观...
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肖玉强是青县陈嘴乡后两连村村民，42岁的他看上去有些苍老。他说自己没有资格喊苦叫累，父亲早年过世，他除了赡养母亲和91岁爷爷外，还要供养两个子女上学，一家6口的生计都靠他一...
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红薯干好不好吃关键在“糖化”
你吃过多少不同的番薯制品？
颜色橙黄、细细长长的番薯条，颜色浅黄、略带透明的番薯仔，颜色泛红、脆薄如纸的番薯片……...
马上就要收获红薯了，种的好、长的好，关键还要收获好。收的好，才能保住产量、保证品质，才能有利于加工和贮存。那么，红薯应该在什么时候收获？收获时应该注意什么呢？ 最关键...
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眼下，唐河县近百个松散型脱毒红薯市场人声鼎沸，车来车往，一个个热闹的购销两旺场面跃然眼前，一车车鲜薯销往上海、武汉、广州等大城市。
“现在每公斤红薯批发价格1块钱，...
日前，江苏越秀食品有限公司生产的113.8吨、货值89714美元的保鲜红薯丁，经连云港检验检疫局检验检疫合格后，装船从连云港口岸发往韩国，这是连云港首次出口保鲜红薯丁。
江苏越...
病菌主要随病残体遗留土壤中越冬，种子内外也可带菌。带菌种子可作远距离传播，使用带菌种子出苗就可引起发病。土壤中越冬病菌借雨溅射传播至苗上引起发病。发病后病部产生的...
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红薯的营养价值超乎想象。尤其在秋天吃，营养价值和口感更好。据最新报道，多吃红薯还有以下6个好处：
稳定血压
增加钾的摄入量对于降低血压至关重要。据美国国家健康与营养调...
红薯是很多人爱吃的，红薯含有的蛋白质、维生素比较多，对这样的食物选择的时候，完全可以放心进行，它对人体消化、排泄都是有着一些帮助，对有便秘的人群，都是可以多吃红薯，在改善自...
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一个废弃的灯盘、一铲松软的黑土、一把路边的苔藓、一个孩子丢弃的小玩具……但在别人眼里，它们只是苔藓和杂草；在他手里，它们却是有生命的绿精灵。他只要花1个...
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