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眼下，正是河豚鱼上市旺季。连日来，福建漳浦佛昙镇东坂村的许多养殖户正欢天喜地地忙着打捞养殖的河豚鱼，他们接到不少订单，准备销往江苏、上海和浙江等地。
位处漳浦东南方向...
享有“长江三鲜”美誉的河豚，今年5月从长江口首次“游”进双流县金桥镇鲢鱼社区。经过主人的精心呵护，它们如今已从小小的鱼苗长至0.25公斤/尾，再养1年...
2023-09-09 阅读全文>>
每年的清明节前后，是吃河豚的最佳时节。河豚有毒，这一点对于多数饕餮之徒来说，是可以忽略不计的。但是，众多普通的消费者呢？
“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦...
近期价格：本周5两上，均重7两规格的河豚报价为23元/斤。
分析与走趋：主要原因还是终端消费市场销量萎缩，而天气炎热，养殖户投喂量减少，产量与销量相差不大，进而近期河豚价格起伏不...
全城清查织纹螺、河豚鱼行动仍在继续，据（宁波）市食品药品监督管理局统计，在“清螺禁鱼”行动首日，我市共查获２２．１６公斤织纹螺，４．８公斤河豚鱼，目前这些有毒水产已被暂扣或销毁。...
2023-09-08 阅读全文>>
日前，记者从烟台市食药局获悉，为防止因食用河豚鱼而造成的食物中毒事故，切实保障人民群众的生命安全，烟台市食品药品稽查支队已开展禁售河豚鱼专项稽查行动，集中力量加大对辖区...
2023-09-08 阅读全文>>
铜陵查获1.3公斤有毒河豚鱼近日，铜陵市郊区大通市场监督管理所在日常监督检查时，发现两家饭店冰箱中分别存放河豚鱼各两条(共约1.3公斤)，检查人员当场查封并扣押了河豚鱼，并对...
2023-09-08 阅读全文>>
河豚因肉质细嫩，味道鲜美一直深受饕客的喜爱，然而由于河豚毒素的存在，每年都有不少因为食用河豚致死的报道，所以在业界关于是否让养殖河豚入市一直备受争议。
而在近日，国家卫...
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”苏东坡《惠崇春江晚景》这首诗描述了春江水暖、河豚鱼的肥美时节，而漳浦县佛昙镇的河豚鱼养殖和食用已经没有季节限制，冬天照样有各...
2023-09-08 阅读全文>>
在中国古代，早有“拼死吃河豚”的说法，在嗜好食用河豚的邻国日本，为尝试河豚美味而死于河豚中毒的“勇者”也不在少数。然而，河豚料理真的这么危险吗？这种...
2023-09-05 阅读全文>>
河豚在我国已有2000年的食用历史，河豚鱼的营养价值很高，具有消肿降血压调节免疫系统的功能，鱼皮含有丰富的胶蛋白，起到很好的美容作用。
目前国内养殖河豚鱼主要分海水和淡水...
记者从广东梅州市梅江区水产部门获悉，经过半年的试验，首批在梅州青山绿水优美生态环境中养殖的无毒河豚人工养殖成功，随后将批量上市，并为下一阶段大规模推广养殖打下了坚实的...
2023-09-05 阅读全文>>
河豚以其肉味鲜美而著称，也因其某些部位可能含有可致人于死地的毒素让人恐惧。我国自上世纪九十年代开始了河豚人工养殖，至今已发展成一项规模产业，河豚成为我市重要的水产养...
2023-09-05 阅读全文>>
记者发现，河豚人工养殖及经营的政策一直在变。总体而言，生产部门力推开放，食品监管部门则谨慎得多。另一方面，民间河豚养殖与食用一直没有间断过。相对成熟的河豚品种不仅出口，...
2023-09-05 阅读全文>>