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大蒜的基本组成成分为：每100克大蒜中含水分69.8克，4.4克蛋白质，0.2克脂肪，23.6克碳水化合物，此外还还含有各种元素如钙、磷、铁、维生素C和硒、锗等微量元素以及其他化合物如硫...
2023-09-07 阅读全文>>
大蒜放置时间过长就会发芽，大蒜发芽后还能吃吗?
根据韩国庆北国立大学食品科学与生物技术学院研究发现证明：发芽5天的大蒜，其抗氧化活性要强于新鲜的大蒜，更有益心脏健康，含有...
金乡大蒜的种植历史
金乡大蒜有2000多年的种植历史，早在东汉初年，就有种植大蒜的记载。经过长期的培育发展，加上本地独特的水土气候条件和中国农业科学院、山东农科院、山东...
1. 调节胰岛素：近年来由于人们的膳食结构不够合理，人体中硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降；而大蒜中含硒较多，对人体中胰岛素合成下降有调节作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助减...
2023-09-06 阅读全文>>
大蒜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖分、胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及粗纤维、钙、磷、铁和微量元素锌、铜、镁、钴、硒等，而且含有蒜素、蒜辣素等名贵物质。
大蒜怎么...
入夏以来，全国各地大蒜陆续进入收获期，据蒜农介绍今年的地头收购价创历年最高，较去年翻了一番还多，一斤刚从地里收获的新蒜能卖到两块三四，但消费者们在终端市场上买到的大蒜高...
2023-09-06 阅读全文>>
醋能润肤，将醋和 蜂蜜各l-2汤匙，用温开水冲服，每天2-3次，按时服用，经常坚持，粗糙的皮肤就会变得光洁润滑。
醋能改善肤质
醋能够防止色素斑的形成。夏季是皮肤最易受伤害的季节，...
1、避免得肠炎、痢疾等胃肠道疾病
夏季天气炎热，细菌容易繁殖，而实验表明，大蒜具有很强的抗菌作用，对于肠道内大肠杆菌、痢疾杆菌的抑制作用尤为显著，所以，大蒜在民间有“...
中牟大蒜不仅以其品质优良，营养丰富，肉粘味香，辣味适中的特点和较高的药用价值，营养价值享誉中外，还以其蒜头大、瓣匀、不破碎、耐贮藏等优点备受国内外客商青睐 出口合格率高...
2023-09-06 阅读全文>>
平均大蒜亩产量多少斤
新蒜地产量在每亩2500斤左右，经常重茬地大蒜每亩产量是2000斤左右。主产区金乡除化雨，马集，高河产量稍高一些，有的地块达到2000斤外，其余的乡镇一般平均...
大蒜是荤的还是素的，从佛家理论来解释。
佛教使得所说到的荤素不是吃的肉，是指的葱姜蒜之类的东西，主要是葱姜蒜的也是属于荤性的食物，而且产生非常重的口味儿，对于给很多人的...
首先，我们知道：影响大蒜价格走势的主要因素是市场的供求关系。但国家宏观经济政策、国际市场需求、自然灾害、新蒜种植面积、市场参与者价格预期、市场资金状况和市场监管等...
2023-09-05 阅读全文>>
蒜农挣不挣钱？
规模种植每斤售价2.5元左右才能保本
在“大蒜之乡”山东省金乡县，蒜农老韩算了一笔账。“蒜种不到400斤，去年平均每斤3.8元左右；肥料、农药、地...
由于管理的好，一走近大蒜地，就能闻到大蒜的味道，绿悠悠的大蒜苗，风吹过，绿浪滚滚。经过组织专业技术人员深入到田间地头为蒜农提供技术管理；经过农牧民辛勤的施肥、浇水、除草。...
2023-09-05 阅读全文>>
巴西市场跟墨西哥市场很相似，虽然行情不稳定，但是也算是大蒜营销的一种可行性选择。
今年墨西哥大蒜已经出口巴西和美国市场，后者是墨西哥的天然出口市场，而南美市场断断续续...
赵振华从事大蒜加工、冷藏、销售、运输一条龙的经营已有近20年的时间，拥有当地最大的大蒜冷库，可同时冷藏2200吨产品。“大理紫皮大蒜拥有良好的品质和云南高原特色农...
2023-09-05 阅读全文>>
据了解，今年大蒜起步价每公斤7元多，价格还在不断上涨，农民乐在心里，喜在眉梢。乐都区深沟大蒜专业合作社经理王国新说：“今年大蒜收购价与去年收购价相比，一公斤高了2元，农...
2023-09-05 阅读全文>>
对此，走访我市部分商超及农贸市场发现，往年此时大蒜价格也就7元/kg，而目前却飙升至14元/kg左右。
根据市中区价格监测显示，目前大蒜平均价格与上月同期相比上涨了11.11%，与去年...
临近大蒜收获时节，南湖镇汪家村汪前进就坐不住了，这两天他们全家在自家的五亩蒜地里忙前忙后，看着蒜长势喜人，蒜头大，正在地里起蒜的他高兴的说：“我了解了一下市场上大蒜...
2023-09-05 阅读全文>>
“蒜你狠”再次袭来，甚至超过了猪肉价，这不得不让人产生对“菜篮子”的担忧。特别是随着大蒜价格越来越高，一些农户又开始大面积种植大蒜。种植面积越来...
2023-09-05 阅读全文>>
日前，“邳州大蒜”成为江苏省徐州市首个获得“中国生态原产地保护产品”的农产品，实现了徐州地区生态原产地保护产品“零”的突破。“...
2023-09-05 阅读全文>>
大蒜是个宝，到底哪里好？
一系列的体外实验研究，大蒜、大蒜提取物有以下作用：
1、抗肿瘤作用
大蒜中的含硫有机化合物具有抗肿瘤增生作用，对胃癌、结肠癌、乳腺癌、肺癌、肝癌等...
大蒜发芽营养翻倍
一提到发芽，大多数人认为“这东西没法吃了”。但是只要蒜瓣本身没有发霉变色，发芽的大蒜是能吃的。研究发现，发芽大蒜的抗氧化效果比新鲜大蒜更...
近年来，金乡已经形成了种植加工、外贸出口和科技研发于一体的完整产业链条。
大蒜产业在高速发展的同时，也遇到了种质资源退化、重茬病害严重等一系列问题。
大蒜工程技术研...
1、羊肉。大蒜和羊肉都属温热食材，搭配食用易使身体燥热，冬季可用来补身，但夏季食用易引起火气。
2、狗肉。狗肉温补，大蒜辛辣，二者同食，助火伤阴，特别是火热阳盛的人忌食。由于...
