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捣碎吃有保健作用
大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好捣碎成泥吃，并且要先放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜...
一位善于思考的朋友问我：大蒜已经是我们食谱中最重要的香料和食材之一，如果真有那么多功能，为什么还有那么多的癌症、感染、心血管病？究竟是食用方法不得当，还是大蒜其实没那么...
2023-09-09 阅读全文>>
大蒜在蒜薹露出的同时，蒜薹周围随之长出一圈小蒜叶，5—7小叶围着蒜薹长出。这些小叶是新蒜瓣的外皮顺着蒜薹长出的一条长长的新叶，而新蒜瓣的生长点并没有萌动。这称为...
2023-09-09 阅读全文>>
一、大蒜
1、精细整地。选择地势平坦、土层深厚、耕层松软、土壤肥力较高、有机质丰富、保肥保水能力较强的地块，每亩施农家肥500公斤以上，氮肥40—50公斤，磷肥30&m...
1、促进发芽：
将大蒜去皮捣烂，与凉开水按1：３的比例涂抹玉兰、桂花、茶梅、腊梅等萌芽，可提前5～7天萌发。涂抹花卉修剪造成的剪口，可防止剪口干枯，促进萌芽整齐。
2、防...
种植方式：132厘米一带，每带内种大蒜3行、玉米2行。大蒜行距20厘米,玉米行距40厘米，大蒜与玉米的行距为26厘米。
品种选择：大蒜选用紫皮大蒜，应选5-6瓣的大蒜作种。玉米选用掖单...
促进发芽：
一防治蚜虫：将大蒜捣碎，加水一份拌匀，再加水五十份，搅拌均匀，随配随用。均匀喷洒在花卉叶片背面，可有效防治花卉蚜虫，若在其中加入适量大豆粉或洗衣粉等粘着剂，则效果更...
大蒜的功效与作用
大蒜，多年生草本植物，百合科葱属。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。辛辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。大蒜有抗癌、杀菌的功效与作用...
黑蒜超高的营养价值以及“甜、软、糯”的口感正逐渐被人们认识和认可，正逐步走向百姓生活。食后无蒜臭，是普通大蒜所不具备的。
黑蒜又名黑大蒜、发酵黑蒜、黑蒜...
大蒜价格支持冲高
其他蔬菜、农产品在经历价格起伏之殇时，大蒜却一路高歌，直冲价格新高度，好在大蒜不属于必需品，不是大众蔬菜，对市民影响不会很大。
“现在到了冬天，家里...
大蒜吃法花样多
发芽大蒜营养翻倍 只要蒜瓣没有发霉变色，发芽的大蒜是能吃的。研究发现，发芽大蒜的抗氧化效果比新鲜大蒜更高。剥开发芽的大蒜，会看到中间蒜的绿色嫩苗。若将...
大蒜被誉为地里长出来的“抗生素”
大蒜作为“药食同源”的代表，受到东西方医学界的普遍推崇，故大蒜又被称为“地里长出来的抗生素”。陈超...
醋泡大蒜，吃起来不仅口感好，还具有去腥腻和助消化的作用，同时也具有避毒的功效，可以消除人身上的红肿之处。
大蒜能够杀菌，这已是众所周知的事情，临床上有采用大蒜素作抗微生物...
大蒜素油为淡黄色液体，具有浓烈的大蒜气味，不溶于水，部分溶于乙醇，虽然大蒜油中的主要成分属硫醚类化合物，但化学性质比较稳定，在非强酸环境中可耐120℃以上高温而不易分解，但若...
2023-09-08 阅读全文>>
1.大蒜有抗癌功效
国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力 阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引...
大蒜的作用：
1.大蒜有杀菌消炎的作用：大蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌效果，它对流行性脑脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型脑炎病毒、肝炎病毒、可致严重脑膜炎的新型隐球...
大蒜精油的功效
近代医学家、生物学家、医药学家，通过大量的科学试验及临床医学试验证实大蒜精油有六大功效：
1、大蒜精油有抑菌、杀菌、杀病毒作用。大蒜对多种致病菌如葡...
大蒜在杞县种植历史悠久，气候条件优越，是“全国园艺产品出口示范区”、大蒜无公害生产基地县，加上先进的栽培技术所生产出的杞县大蒜，以其独特的辛辣风味，个大、色白...
2023-09-08 阅读全文>>
邳州大蒜被誉为白蒜中的上品，深受国内外商青睐，“宿羊山白蒜”、“车夫山大蒜”、“黎明牌大蒜”等优质品牌更是享誉国内外，其中黎明大蒜先后...
2023-09-08 阅读全文>>
1、中国大蒜出口数量及金额
中国作为世界大蒜出口的主要国家，十年来是持续增长的，年平均增幅25%左右，2002年出口数量首次突破100万吨，并在其后的8年内保持100万吨以上的年出口...
大蒜发芽后还能不能吃？大蒜头收获以后，休眠期一般为2～3个月。休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜头便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降低，甚至...
2023-09-08 阅读全文>>
别 名：蒜头草、龙爪花、蟑螂花、老鸭蒜、红花石蒜、平地一声雷
学 名：Lycoris radiata
英文名：Shorttube Lycoris
科 属：石蒜科石蒜属
2、石蒜的形态特征 石蒜为...
大蒜不适宜哪些人吃
1、眼病患者
患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃。
中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患...
哪些人不适合吃大蒜
1、大蒜能使胃酸分泌增多，辣素有刺激作用，因此有胃肠道疾病特别是有胃溃疡和十二指肠溃疡的人不宜吃蒜。有肝病的人也不可以过量食用大蒜，有可能造成肝功...
1.鲁蒜一号
“鲁蒜一号”是济南航天农业发展有限公司经过十几年的不懈努力培育成功的一个大蒜新品种。
“鲁蒜一号”蒜薹比普通大蒜早上市7～15天，667...
