火龙果人工授粉方法：
给火龙果人工授粉很简单，先把棉签放进里面的，随意转一转，棉签上已经粘满了花粉了，把带有花粉的棉签涂在雌蕊上，下面短小的是雄蕊，上面这个高起来的是雌蕊。其实授粉不一定要在晚上进行，早晨还是有蛮多花粉的。今晚另一朵也会开花，于第二天早上再授粉吧。如果开花期碰上雨天，最好用个袋子把花苞给罩起来，第二天早上授完粉也罩上，这样火龙果也能顺利结果的。
雨天给火龙果人工授粉方法:
火龙果雌花与雄花同株，且花粉量大，在正常晴朗天气下自然坐果率较高。但遇到持续的阴雨天或大雨天气，则如果没有在设施（大棚）栽培的条件下，就很难进行人工辅助授粉了。其人工授粉宜在凌晨谢花前用毛笔采集雄性花粉，轻扫于雌花柱头上。
红肉火龙果人工自花授粉方法:
红肉火龙果很多花蕾都夭折了，好不容易才又生了一朵，请问只有这一朵花它会结果吗？要不要人工授粉？自然条件下，白肉火龙果着果率超过95％，红肉火龙果着果率10％以下。红肉火龙果的柱头高出雄蕊是着果率低的主要原因。对红肉火龙果进行人工自花授粉，其着果率均达到90％以上。从当晚花蕾开放起到第二天上午10：00是红肉火龙果人工授粉的有效时段。人工授粉可在傍晚花开或清晨花尚未闭合前，用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上。
火龙果花朵一般于日落前约1小时后开始开放，于天亮后闭合。花朵开放的时间相对于其它的水果开花的时间少，其授粉的时间宜掌握在凌晨至天亮前，一般可用毛笔点花粉进行。如果人工授粉操作过程不当，或授粉时间过迟，授粉受精不良，同样会引起已授粉花凋谢的。此外，用火龙果种子倍育出的植株是不会变种的。但问题是为加快火龙果植株尽早进入生殖生长期，应采用扦插苗或嫁接苗。由于黄肉火龙果扦插苗生长发育较差，红肉火龙果在生产中又存在自花不亲和现象，为提高质量及产量，应当采用嫁接苗。
