养殖的东海乌贼少量上市

昨天，宁波渔政部门有关人士告诉记者，东海乌贼曾是东海四大海产品之一，又叫曼氏无针乌贼，俗称墨鱼。但自上世纪７０年代中期以来，由于滥捕滥捞、海洋环境污染等因素影响，其数量在象山港海域乃至整个东海区域内出现严重衰减，濒临灭绝。现在流行于市场上的乌贼多为产自东海以外的有针乌贼，如南海海域的拟目乌贼和虎皮乌贼，体形比东海乌贼大。

不过，据记者了解，让东海乌贼“起死回生”还并非“天方夜谭”。从２００３年起，以王春琳教授和蒋霞敏教授为首的宁波大学乌贼课题组，攻克了曼氏无针乌贼的人工繁殖、育苗、养殖和放流等关键技术。昨天，王春琳教授还告诉记者，今年春节之前，他们培育的东海乌贼，在象山、温州的一些酒店会少量露面。今年３月底到６月初，上市量会明显上升，东海乌贼有望重上宁波居民的餐桌。