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糖尿病人能吃蛤蜊吗?

来源:互联网时间:2023-09-07 22:16:17标签: 蛤蜊 蛤蜊行业资讯 当前位置:黑茶农业网 > 渔业 > 手机阅读

蛤蜊

现在这个季节刚好是盛产蛤蜊的季节,这个时候的蛤蜊个头不大,但是肉很肥美,入口非常鲜甜,让吃过的人都会无比回味。用蛤蜊制作的美食对于男女老少都有独特的吸引力!一年之中这个时候的蛤蜊最美味,不管是在家庭的餐桌上还是在外面的餐厅用餐都好,关于蛤蜊的菜品都是大家必点的一道美味哦。

很多朋友对于美味可口的蛤蜊存在这样的疑问:糖尿病患者到底能不能食用蛤蜊呢?答案是:糖尿病患者绝对可以食用蛤蜊,所以不需要担心有糖尿病的朋友会错过这道美味。下面一起来了解一下蛤蜊吧!

蛤蜊,软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。

在糖尿病食谱中推荐一道菜:海鲜蛤蜊汤,这道菜汤鲜味美,也非常适合用来当火锅料边煮边吃。

材料有:主料菠菜100克。

白萝卜100克,白菜100克,蛤蜊100克

辅料:胡萝卜50克,香菇(鲜)30克,鸡胸脯肉30克,墨鱼10克,牡蛎25克

调料:盐8克

做法:

1.菠菜、白菜清洗后煮熟,冷却;

2.胡萝卜清洗后切长条;

3.白萝卜清洗后切块;

4.蛤蜊、牡蛎清洗,去沙;

5.将菠菜和胡萝卜放在白菜上卷起,并横切成段;

6.汤锅放入鸡汤、白萝卜、香菇、墨鱼丝熬煮;

7.待食材酥烂后放入鸡胸肉、蛤蜊、牡蛎及蔬菜卷,略煮片刻加盐调味即可。

通过一道美味的适合糖尿病患者服用的汤:海鲜蛤蜊汤详细了解了蛤蜊的情况,让身患糖尿病的朋友们直观知道:糖尿病患者是可以食用蛤蜊的,并且还能够掌握汤的制作方法和汤的功效。在以后的时间里,有机会都可以自己动手制作一份,好好的品尝!

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