昨天，在浙江绍兴嵊州市甘霖镇甘一村吴家田自然村的君耀甲鱼养殖场内，姜君耀、史华飞夫妇正在给慕名而来的李女士和她的同事挑选甲鱼。
君耀甲鱼养殖场的甲鱼售价在240元一公斤左右，相比市场上随处可见的20多元一公斤的甲鱼，足足贵了10余倍。但姜君耀告诉记者，因为是生态甲鱼，成本大，品质好，卖这个价是得到顾客认可的。
姜君耀家的甲鱼比别人家养的甲鱼要“幸福”，因为每天吃的不是人工饲料，而是天然饵料。
今年53岁的姜君耀养甲鱼已经近20年，除去甲鱼冬眠期，姜君耀每天都得凌晨5点起床，到市场里为甲鱼们购买小鱼、螺蛳。其实，当初决定用鱼来喂养甲鱼时，姜君耀自己也纠结了一番，因为每天得购买70多公斤左右的天然饵料，投入成本高，且用鱼喂养的甲鱼生长周期长，要喂养4年以上才能出售。
尽管有种种不利因素，但姜君耀坚信生态甲鱼一定会受市场欢迎，于是在暂时亏本的情况下，仍坚持生态喂养。
说起第一次养甲鱼的情况，夫妇俩记忆犹新：那是在1995年，他们当时还只有一个池塘，投放了七八十只野生甲鱼。但由于缺乏生态养殖的经验，池塘里的甲鱼经常无故死亡。一年后，甲鱼已所剩无几。
夫妇俩在失败中汲取经验教训，又四处结交养甲鱼的朋友，交流心得。经过七八年的时间，他们摸索出了养好生态甲鱼的秘方。同时，他们开始培育优良的甲鱼苗，提供给其他养殖户，也很成功。
“甲鱼放养在露天水塘里，每天投喂小鱼、螺蛳等天然饵料，这样养出的甲鱼，肉质鲜美，口感细腻。”姜君耀说，“只要品质好，就会获得顾客的认可和欢迎，销路不用愁。”
如今20年过去了，君耀甲鱼养殖场有了大大小小近20口池塘。冬日暖阳下，池塘里的甲鱼正在冬眠。史华飞告诉记者，甲鱼们要睡到次年清明前后才会“起床”，这期间夫妻俩终于可以偷个懒，晒晒太阳了。
