鹿在古代还被视为神物，认为鹿能给人们带来吉祥幸福和长寿，那些长寿神就是骑着梅花鹿;在商代鹿骨已用作占卜，殷虚还发现鹿角刻辞;东周时期，楚墓中流行使用本雕镇墓鸟兽神怪，它们的头上都安装真实的鹿角，形成楚文化的特点。
1、形似美丽
古人对鹿的解释是：“鹿，善聚善散，皆体健壮，但性胆尤怯，饮水见影则奔。”可见古人对鹿的关注和观察是非常仔细的。这是鹿文化产生、发展的基础。美丽的丽繁体写作丽，而丽字从鹿，说明从古至今人们认为鹿是美丽的。无论是那独特的角，还是油光水滑的花纹斑点皮毛，以及修长健壮的四肢，尤其是鹿天性中的善良、柔美、内敛的气质，更是值得人们的赞美。
2、寓意爱情
甲骨文鹿字突出一双鹿角。《说文》中提到：“鹿，旅行也。鹿之性见食急，则必旅行。”由公鹿、母鹿成双出游衍生而有婚姻含义。而丽字本来就是与鹿有关的象形字，象两张鹿皮之形，古人嫁娶男方要送女方以两张鹿皮作为聘礼。
寓意迎娶美丽的姑娘！丽字的美丽之义则是后引申出来的。《通鉴外纪》载：“上古男女无别，太昊始设嫁娶，以俪皮为礼。”后人称夫妻为伉俪。而俪皮就是鹿皮。而美丽也被作为善良、柔美形容女子端庄、内敛而沿用至今。
过去有两个成语。一个是“鹿车共挽”，是旧时用于称赞夫妻同心，安贫乐道。而鹿车就是我们在过去常见的独轮车。
还有一个叫“鸿案鹿车”，也是比喻夫妻之间相互尊重，相互体贴，同甘共苦之意。
3、代表健康
自古以来，鹿对人类健康的促进从开始的食其肉、寝其皮、用其骨，开始发展为后期的不断深入认识。经过了相当漫长的时间。
《坤雅》云：‘鹿乃仙兽，自能乐性，行则有涎，不复急走。”可见古人认为食鹿脯有延年益寿的作用，把长寿鹿称为“仙鹿。
4、喻指权利
鹿与战争的渊源可以追溯到远古时代。由于鹿是古时人们经常追逐捕猎的对象，于是，当人们目睹统治阶级对权力的追逐时，便很自然地联想日常生活中逐鹿捕猎的情形，并以此为喻，使鹿具有象征的意义。
史学家司马迁在《史记.淮阴侯列传》说：“秦失其鹿，天下共逐之。”
而唐朝宰相魏征在《述怀》诗中也提到：“中原初逐鹿，投笔事戎轩。”这里的鹿比喻帝位、政权。鹿为什么堪比帝位、政权呢？说明鹿在历史上作用很重要。
鹿科（Cervidae）是哺乳纲偶蹄目下的一科动物。体型大小不等，为有角的反刍类，分布于欧亚大陆、日本、菲律宾、印度尼西亚、北美洲、南美洲的南纬 40°以北地区及西南非洲，全世界约有34种，共16属约52种。
被人们称为鹿的动物在不同地区可能是不同的种类，这类动物在人们的观念中容易于其他偶蹄目动物（如猪、牛）等区分。在生物分类学鹿类动物上包括反刍亚目鹿上科的麝科和鹿科，有时也包括与鹿上科亲缘较近的鼷鹿上科的鼷鹿科和长颈鹿上科的长颈鹿科动物。
鹿象征什么呢？
鹿古人心目中“信而应礼”、“恳诚发乎中”的“仁兽”。 远古时代就出现了鹿崇拜，许多民族都崇拜白鹿。在佛教故事 中，鹿是正义、善良、吉祥的化身。在中国古代文化中，鹿还是 权力的象征，如“逐鹿中原”。“鹿”与“禄”谐音，意为财运。梅 花鹿被人们视为健康、幸福、吉祥的象征。
鹿头代表什么意思？
鹿代表权利,地位,金钱,俸禄
如鲁迅以前读的"三味书屋"的中间画上也有一头鹿
这头鹿不仅为了装饰,也为了表示一种意思:
长大后得到更多的地位权利金钱,当然,这是隐藏的意思
比如说:"逐鹿中原"这个成语
鹿的意思也差不多,得取天下最多的俸禄,最高的地位的意思(也就是皇权)
所以挂鹿头是为了装饰和满足自己,也为了得到更多的利益
