牛蛙因其肉质细嫩、味道鲜美而广受食客的喜爱,目前也是食用蛙中的主要养殖对象之一,那么2020年的牛蛙价格行情怎么样?
2020年养殖牛蛙的基本情况怎么样?
1.牛蛙的产地
牛蛙原是一种个头大、生长快、产量高的大型食用蛙,原产于北美和墨西哥等地,但经引种目前各大洲都有它的身影,目前在我国的广东、福建和浙江等沿海都有较大规模的养殖,在四川、重庆、云南和湖南等地区也是有分布的。
2.牛蛙的价值
牛蛙也称菜蛙和美国水蛙,我国在九十年代大范围的推广养殖,目前已经成为了我国水产养殖中重要的名特水产品之一,也具有很高的经济效益。牛蛙全身都是宝,是集食用、药用和皮用于一身的大型经济蛙类。它的肉是一种高蛋白、低脂肪和低胆固醇的健康食品和保健药膳;牛蛙肉还具有很高的药用价值,食之有滋补解毒的功效,在夏天使用有避免皮肤生疮毒的作用。除此之外牛蛙皮可做乐器材料、上等的制革原料和提炼高级豁胶;牛蛙油可制优质油脂,脑垂体可做催产激素,下脚料可做饲料等等。
2020年牛蛙价格行情怎么样?
1.牛蛙的售卖价格在不同的省市地区价格都是不一样的,目前苏州南环桥市场的牛蛙价格为12元/公斤,河南地区的农贸市场售价为16元/公斤。
2.不同重量的牛蛙价格不一样,在不同的地区也是不一样,比如在昆明的海鲜市场3两以下的牛蛙价格为6.3元/斤,3-7两的价格在6.5元/斤;浙江地区3-6两的牛蛙价格为6.2元/斤,5-8两的牛蛙价格为6.5元/斤。
2020养殖牛蛙销路会好吗?
其实,恰前相反,牛蛙的销售量是没有问题的,因为2018年2月统计,全国牛蛙特色餐厅数量超过2.2万家,相比2017年同期增长2691家,比2016年同期则增长4443家。这个数字还在持续增长。从百度指数来看,小龙虾的夏季消费高峰过去之后,牛蛙的搜索指数甚至超过了小龙虾。
2020年牛蛙价格行情
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如果有地方可以养殖牛蛙的朋友,2020年可以大展宏图了,为什么这么说呢?因为浙江、广东、福建开始清理牛蛙养殖场了,大量的牛蛙养殖场被清退,地方要去环境达标,这样导致了这几个牛蛙养殖大省不得不关闭很多的牛蛙养殖场。牛蛙养殖,暴利与风险并存,主要产地在广东和福建。但在今年,福建、广东、江西几乎是同一时间进入了退养或禁养新高潮,不符合要求的养蛙场面临退养或关闭。