A、育雏期鹧鸪饲养管理知识
1、温湿度： ①温度 温度是鹧鸪育雏期间最关键的环节，合适的温度能够提高成活率。1～2周龄室内温度应控制在33℃，3～5周龄室内温度28℃，6～7周龄为26℃，8周龄以后24℃。②湿度 湿度过大易真菌感染;湿度过小易得呼吸道疾病。一般1 周龄相对湿度为60%～70%，1周龄以后相对湿度为55%～60%。
2、通风： 在保证温度的前提下，要进行适当的通风换气，增加氧气排出二氧化碳，有利雏鸪的新陈代谢正常进行。
3、密度： 密度过大其活动场地受限制而相互打斗，死亡量增大;密度过小浪费有效场地，使养殖成本提高。一般出壳至10日龄平均可放80只/m2左右，10～28 日龄平均可放50只/m2左右，4～10周龄可放30只/m2，10周后可入15只/m2左右。
4、光照： 出壳后20小时至1周期间需全日光照，1周后为每天16小时。
5、饮水： 鹧鸪在出壳24小时内将0.02%的土霉素加入36℃的凉开水中，让雏鸪饮用。如果雏鸪是从外地引进的，可在饮水中加VB。
6、开食： 鹧鸪饮水后即可开食。将饲料用少量的水拌成潮湿状用手将颗粒搓细，少量的撒在纸上，让雏鸪自由采食。头3天以不断料为好，3天后改用食槽，槽要放在灯光下，食槽要错开，相距不要超过1m，饲喂时要少喂多餐，每次添料时以上次饲料吃干净为好。
7、消毒： 要保持环境与卫生。水槽每天清洗2次，2天消毒1次(用0.01 %的高锰酸钾溶液)。每天上、下午各清扫粪便1次，室内消毒要每周2次，夏季每天消毒3次。
B、育成期鹧鸪饲养管理知识
雏鹧鸪最迟于9周龄转入育成舍，可实行平养、网养与笼养，为防治黑头病、 球虫病及寄生虫病，建议实行网养与笼养。鉴于鹧鸪有较强的飞翔能力，可在舍外设置飞翔栏。
饲养密度：4～6周龄每只0.03平方米，或均养35只/平方米，6～10周龄每只0.06 平方米，或均养15只/平方米。
光照为每昼夜14～16小时(低强度)，采用0.5～1瓦/平方米。红光效果好。
每天喂料3～4次，饮水不可中断，注意环境卫生，加强观察护理。
对于肉用仔鸪，从一开始到上市固定光照20个小时，至16周龄时可达到成年体重的92%，公仔鸪达到0.6公斤，母仔鸪平均0.5公斤，即可上市。饲料转化率约为2.04:1。
饲养猎用鹧鸪，应在16～20周龄时上市，在经济上效益较高。
