鹧鸪是一种经济价值较高的特种珍禽。近年来鹧鸪养殖逐年增加，但一些养殖户特别是新养殖户在雏苗饲养管理方面还缺乏经验，现将我场江门市天成鹧鸪养殖场饲养经验介绍如下：
一、出雏头3天的饲养
出雏室的温度应保持36～38℃，湿度50%～70%。待羽毛渐干、两脚能站立行走时转入保姆室(箱)。保姆箱可做成2米×1米×0.4米，箱底铺一层 干净的废毯或麻袋(切忌用纤维一类)，保姆室温度要达到36℃。头天饮0.01%高锰酸钾水或0.02%土霉素水(注意要饮一整天，最好是烧开的凉开 水)。第二天饮葡萄糖水。下午便可在废毯或硬纸上撒些小鸡饲料让雏苗自由啄食。
二、温度
保姆室的温度不能低于36℃。箱里的雏苗不打堆，自由活动空间多，自行觅食饮水，追赶嬉戏，这说明温度适宜，反之则温度过低。在离箱底15厘米处要悬两只各60瓦的灯泡。一可取暖，二可增加光照时间。
三、勤查巡
此时鹧鸪因出雏不久，机能调节能力较差，有群聚性并喜欢打堆睡觉，胆小、易受惊，最容易发生挤压死伤。鹧鸪还有啄红(血)、啄弱、啄肛门的坏习惯，一旦发现受伤者应马上调开隔离单独饲养。
四、防疫
7日龄的鹧鸪要进行第一次疫苗接种，用鸡新城疫Ⅱ系弱毒冻干苗，1：1无菌水进行滴鼻。30日龄时进行第二次疫苗低毒力活疫苗接种。方法：先断水2～3个小时，再用鸡新城疫Ⅰ系弱毒冻干苗兑水饮用即可(药品上有使用说明)，也可肌肉注射。
五、出箱
7日龄的雏苗可出箱(出售)或转入普通的室内饲养，地上放些稻壳。离地面不高处悬挂一两只60瓦灯泡。天气骤然变冷时室内要采取保温措施。30天后的鹧 鸪觅食能力增强，体重明显增加。此时的生态基本稳定，成活率高。食槽里要放些砂子，让其自然进食。鹧鸪从出生至90日龄要脱换羽毛三次，所以要求供应优质 全价饲料和青饲料，以确保营养全面。
种用鹧鸪的选择
鹧鸪4.5～5月龄达到性成熟，雌鹧鸪比雄鹧鸪性成熟早2～4周。种用鹧鸪应选择那些符合本品特点的健康个体。从当年的育成鹧鸪中选择出来的种用鹧鸪一般 可使用两年，第二年繁殖期后应予以淘汰。第一次选择在1周龄内去掉弱雏、畸形雏等，将健壮幼鹧鸪按种用目的进行饲养和管理;第二次选择在13周龄;第三次 选择在20周龄;第四次选择在28周龄。第三次、第四次选择要求个体健壮不肥胖，肩向尾的自然倾斜为45°，行动敏捷、眼大有神，喙短宽稍弯曲，胸部和背 部平宽且平行，胫部硬直有力无羽毛、脚趾齐全(正常4趾)，羽毛整齐毛色鲜艳。20周龄时，要求雄鹧鸪体重600克以上，雌鹧鸪体重500克以上。
