湖南是农业大省，淡水水面和湖泊多，特别是大型湖泊如洞庭湖中一些水源充足、水质清新无污染、水位较稳定的水域是网箱养鳅较理想的水域。
1、网箱材料、规格与设置
网箱原材料是用聚乙烯制成，绞丝网类型，网箱框架为竹竿搭制，直接固定于水中。网箱养鳅分为鳅种培育网箱和成鳅暂养网箱。鳅种培育网箱网目大小以苗种不能逃脱为准，箱体面积10～25平方米。成鳅暂养网箱网目为0.5～1cm，箱体面积约50平方米。箱体高度视养殖水体而定，一般使网箱上部高出水面40cm。台湾泥鳅不喜强光，网箱宜设置在湖边浅水处，箱底铺15～25cm厚的泥土。
2、选种与放养
网箱养鳅的苗种来源包括人工繁殖苗种和野生苗种。人工繁殖苗种养殖成活率高，增重快，但苗种成本高;野生苗种成本低，但养殖成活率相对低，增重慢。苗种投放前用1×10E-5浓度的高锰酸钾溶液浸浴10～30秒，或用3%～5%的食盐水浸浴10～20秒，以杀灭体表病菌及体表寄生虫，同时，剔除受伤体弱的苗种。鳅种培育网箱放养体长3～5cm的鳅苗30000尾/平方米。当台湾泥鳅体长增至10～15cm时，转入成鳅暂养网箱，其放养量为1500～2500尾/平方米。鳅种网箱和成鳅网箱的具体放养量应根据水体肥瘦、是否有流水、台湾泥鳅规格及体质、饲养技术水平等条件而定。如在水质肥爽、有微流水、台湾泥鳅规格整齐、体质好以及饲养条件技术较好时，可适当增加饲养量。
3、选食与投饵
台湾泥鳅的食性很广，除摄食天然饵料生物以外，还摄食人工配制的饲料。网箱养鳅以人工投饵为主，投喂的饵料包括米糠、豆饼、麦麸、鱼粉、鲜活饵料以及配合饵料等。人工配合饵料用豆饼、菜饼、鱼粉、蚕蛹粉和猪血粉等制成，其中动、植物性饵料比为6∶4。如水温升至25℃以上时，配合饵料中的动物性饵料比例应提高到80%。投饵应遵循"四定"原则：定时台湾泥鳅在一昼夜中有1个明显的摄食高峰，分别为6∶00～9∶00，16∶00～18∶00;定点饵料实行定点投喂，可使台湾泥鳅形成集中摄食的习惯，也便于人工观察台湾泥鳅摄食情况，及时调整饵料投喂量;定质做到不喂变质腐烂的饵料，饵料保持新鲜并且组成相对恒定;定量每天的投喂量应根据台湾泥鳅的生长状况、水温、水质等情况随时调整，一般以1～2天内吃完为准。台湾泥鳅摄食量受水温的影响较大，在适宜生长的水温范围内，日投喂率为4%左右，一般投喂饵料后以1小时内吃完的投喂量为最适宜。台湾泥鳅在夜间摄食量较大，生长旺盛期白天也摄食，根据这个特点，投喂应以晚上为主。由于台湾泥鳅具有贪食的特点，在养殖过程中应避免过量投喂。当水温高于30℃或低于12℃时，台湾泥鳅食欲减退，此时应少喂或停喂。
4、日常管理
每天早晚巡视，检查网箱有否破损、台湾泥鳅活动是.否正常。7月至8月高温季节，水花生覆盖的水面占网箱面积的1/2;平时要清除网箱内过多的水花生，使其覆盖网箱面积1/3左右。台湾泥鳅抗病力较强，加之收购苗种时严格把关，基本不会发生病害，但在养殖过程中，仍要做好池塘防病、治病用药等工作。
5、注意事项
5.1勤刷网衣，保持箱体内外水体流通。箱内水质活爽，使浮游生物进入箱内。
5.2及时检查网箱，有漏洞立即补好，以防台湾泥鳅逃跑和有害生物进入网箱，同时，网箱要设箱盖等防逃设施。
5.3保持箱底有泥土，以免台湾泥鳅与网箱底壁擦伤，造成皮肤损伤感染而发病。
5.4及时防治病害。预防病害应在台湾泥鳅人箱前用稀盐水或高锰酸钾溶液浸浴消毒。另外还可采用漂白粉挂袋法处理，方法是将漂白粉盛在纱布袋内，挂在网箱水域内，让漂白粉慢慢溶解扩散，可采取多点少量的原则，在网箱内挂袋数天。
5.5注意其他生物对台湾泥鳅的危害，如乌鳢、水蛇、水老鼠等。
5.6及时清除食台残饵，保持网箱内水质清新。
