阳澄湖大闸蟹蟹苗养殖是否科学，是获得高效、高产的前提条件之一。生产上对大闸蟹蟹苗种总的要求是：规格整齐、数量充足、体质健壮、无病无伤。为了达到以上四点要求，在阳澄湖大闸蟹蟹苗养殖中须抓好四关：
1、阳澄湖大闸蟹蟹苗养殖时的消毒关：蟹种下塘时，要进行严格的消毒，以防病原菌带入。消毒的药物很多，如用高锰酸钾50毫克／升消毒2分钟即可；用福尔马林15ppm浸洗19分钟，最后不要直接下塘。蟹种到达池口后，先将蟹苗箱放入池水中浸泡2—3分钟，再放在岸边20分钟左右，反复2-3次，避免蟹种因突然吸水而胀死。
2、阳澄湖大闸蟹蟹苗养殖时的质量关：培育幼蟹用人工繁殖的蟹苗。质量要求：体质健壮、活泼，手抓一把轻捏成团，松手后能迅速散开逃逸。经过淡化，规格整齐，每公斤14-16万只左右。培育蟹种用V期幼蟹，质量要求：体色呈青灰色；肢体完整，无伤无病、附肢齐全；幼蟹弄翻后能立即翻正并能迅速爬行，反应灵活。
3、阳澄湖大闸蟹蟹苗养殖的时间关：冬前冬后放养，正冬不放，一般越冬后的蟹种3月份放为最好，水温达10℃时，投放最适宜，若放大眼幼体则宜在5月上旬或中旬放养。温度高、成活率高、生长快。另外注意阳澄湖大闸蟹蟹苗放养须在晴天进行。
4、阳澄湖大闸蟹蟹苗养殖的密度关：因大闸蟹放养密度与塘的环境条件、饲料投喂、水质管理、饲养技术有关，所以要合理的放养，放养密度适当，个体发育整齐，增重倍数大；放养密度过大，个体发育慢，增重倍数小。个体大小悬殊，成活率低，规格偏小。正确的放养密度：以池塘精养为例，当年养成上市蟹亩放1300-1500只；一龄扣蟹1000-1200只/亩(规格在200-360只/公斤)；规格在160-240只/kg亩放养量800－1000只；规格在100-200只/kg，亩放养量700-800只。如是其他水系品种由于回捕率低，所以应在前面放养量的基础上增加20％，如果是蟹鱼虾、鱼蟹混养，则应对混养鱼的种类、数量、规格严格控制，尤其不能放危害鱼种的鱼类，如鲤鱼、黑鱼、青鱼等，但可适量放养鲢、鳙鱼以及少量的草、鳊鱼，放养量控制在500尾/亩。
