黄鳝的繁殖分为无土自然繁殖、有土自然繁殖以及半人工繁殖。目前黄鳝在人工养殖中，多数采用半人工繁殖方式。
鳝鱼繁殖方式为卵生，生殖季节约在6-8月，在其个体发育中，具有雌雄性逆转的特性，即从胚胎期到初次性成熟时都是雌性（即体长在35厘米以下的个体的生殖腺全为卵巢）；
产卵后卵巢逐渐变为精巢；体长在36-48厘米时，部分性逆转，雌雄个体几乎相等；成长至53厘米以上者则多为精巢。
黄鳝产卵在其穴居的洞口附近，产卵前口吐泡沫堆成巢，受精卵在泡沫中借助泡沫的浮力，在水面上发育，雌雄鱼都有护巢的习性。
产卵时成鱼吐泡沫，在洞口积聚成团，卵量较少，不产于泡沫中，产在巢里，约7-8天可孵出幼鱼。
黄鳝是不是无性生殖？
有性，鳝鱼是雌雄同体，异体授精
黄鳝生殖情况较特殊，幼时为雌，生殖一次后，转变为雄性，这种雌、雄性的转变现象称为性逆转现象。
黄鳝生殖季节约在5～8月，在其个体发育中，具有雌雄性逆转的特性，即从胚胎期到初次性成熟时都是雌性（即体长在35厘米以下的个体的生殖腺全为卵巢）；产卵后卵巢逐渐变为精巢；体长在36～48厘米时，部分性逆转，雌雄个体几乎相等，属于雌雄同体动物；成长至53厘米以上者则多为精巢。当年幼鱼只能长到20厘米，2冬龄的雌鱼才达成熟期，体长至少为34厘米。最大个体可达70厘米，重1.5公斤。2013年5月湖州有人捕到一条3·6斤、1.5米长的黄鳝。黄鳝产卵在其穴居的洞口附近，产卵前口吐泡沫堆成巢，受精卵在泡沫中借助泡沫的浮力，在水面上发育，雌雄鱼都有护巢的习性。
1。繁殖情况及环境条件 黄鳝每年只繁殖一次，在每年的 4 一 8 月，盛期为 5 一 6 月。其产卵周期较长。黄鳝的繁殖季节到来之前，亲鳝先打繁殖洞。一般洞打在田埂边，洞口通常开于田埂的隐蔽处，洞口下缘 2 /3浸于水中，分前洞和后洞。前洞产卵，洞长 10 厘米处比较宽阔，上下高约 5 厘米左右，宽约 10 厘米。后洞则细长，作隐蔽栖身。在较大的水体中或在不方便打洞的水域，亲鳝寻找茂密的水草、水草根、瓦砾、石缝等可隐蔽的物体做巢。
2．自然性比与配偶构成 黄鳝生殖群体在整个生殖时期是雌多于雄。其中 2 月份雌鳝占 91 。 3 % ，从 6 一 8 月雌鳝产过卵后性腺逐渐逆转，到 9 月份雌鳝逐渐减少到 38 。 3 % ， 10 一 12 月雌、雄鳝大约各占 50 ％。在秋、冬季节，人们捕获黄鳝捉大留小，因此开春后仍是雌多雄少。黄鳝的繁殖，多数属于子代与亲代配对，也有与前两代雄鳝配对。但在没有雄鳝存在的情况下，同批黄鳝中就有少部分雌鳝逆转为雄鳝后，再与同批雌鳝繁殖后代，这是黄鳝有别于其他动物的特殊之处。
3 ．自然产卵与孵化 性成熟的雌鳝腹部膨大呈浅橘红色（也有灰黄色），有的亲鳝有一条红色横线。产卵前，雌、雄鳝吐泡沫筑巢，然后将卵产于洞顶部掉下的草根上面，受精卵和泡沫起漂浮在洞口。受精卵黄色或橘黄色、半透明，卵径（吸水后 ）一般为 2 一 4 毫米。亲鳝，特别是雄亲鳝有护卵的习性，一般要守护到鳝苗的卵黄囊消失为止。亲鳝吐泡沫作巢一般有如下作用：一是使受精卵不易被敌害发觉，保护鳝卵；二是使受精卵托浮于水面，而水面则一般溶氧高、水温高（鳝卵孵化适宜水温2l 一 28 ℃ ），有利于提高孵化率；三是亲鳝吐的泡沫中，有对鳝卵孵化起着重要作用的物质，目前尚未认清是何种物质。
黄鳝卵从受精到孵出仔鳝，一般在 30 ℃ 左右水温中需要 5 一 7 天， 25 ℃ 左右水温需要 9 一 11 天。自然界中黄鳝的受精率和孵化率可达 95 ％一 100 ％。
黄鳝的饲养技术有哪些？
1、饲料选择
黄鳝是比较喜欢吃活饵的，因此在投喂饵料的时候，动物性饵料是首要选择。不管是什么养殖方法，饵料选择时都可以小鱼小虾、田螺等。为了降低养殖成本，并且为黄鳝提供足够的食物。我们最好是将鱼虾、田螺与黄鳝一起进行立体生态繁衍。不过要注意控制好养殖密度以及比例，在投放鱼苗的时候，要注意保证整齐，保证鱼苗纯正。
2、昆虫饲料
昆虫也可以作为黄鳝饵料，我们可以在鳝池周围种植一些瓜豆蔬菜，引诱各种昆虫。黄鳝可以自行捕食，并且一些昆虫掉入水中还省掉了黄鳝的捕捉。然后在晚上的时候，在植株周围放好灯光设备，进行灯光诱捕。像飞蛾、蚊蝇等都能够作为黄鳝的食物，我们也可以适当的降低饲料养殖成本，提高养殖效益。
3、投喂频率
每年在8-9月份左右，水温达到25度左右的时候，这种环境对于黄鳝的生长是非常有利的。我们在投喂饵料的时候，要根据季节时间来定，在冬春季时，因为温度较低，所以每天投喂一次即可。进入夏季之后也到了黄鳝的生长快速期，这个时候要适当增加一次投喂，每天至少投喂两次左右，最好保持三次。
4、投喂后观察
我们一开始在投喂的时候，不要投喂那么多，首先观察黄鳝对饵料“感不感冒”。然后进行巡塘工作，观察黄鳝的活力及实际饮食情况。每天早晚最好都要巡塘一次，在巡塘时，如果发现池中有残留饵料的话，那么要及时捞出。而且为了便于投喂，我们应在池中设立一个饵料台，通过饵料台，不仅能够有利于投喂。还便于残留饵料的捞出。
5、注意事项
我们在投放鳝苗的时候，要注意控制好投放密度及水温。鳝苗的投放时间应在鳝池施肥后的十天左右，不可在阴雨天投放。应在晴天的早晚进行，投放后投喂一些水蚯蚓等观察其进食情况。并且要注意在饵料台上进行投喂，帮助黄鳝养成一个良好的进食习惯。最后我们在投喂的时候要遵循定时定点定量的原则。
