10月25日上午，“土豆花儿开，花海掩村寨，漫山遍野的土豆花，亮出了大农业的新风采！”著名歌唱家阎维文演唱的新曲《土豆花儿开》MV在第四届中国（山西）特色农产品交易博览会现场发布，雄浑深情的歌声与大型电子屏上岚县土豆花海、土豆丰收的壮观美景交相呼应，闪现、回荡在中国（太原）煤炭交易中心大厅。喷香的烤土豆，甫一出烤柜，立刻被争抢一空……在吕梁市集中推介活动中，岚县土豆奉上了一场听觉、视觉、味觉、嗅觉盛宴。
目前，土豆成为岚县第一大宗农作物，种植面积稳定在30万亩左右。岚县土豆先后完成了20万亩无公害产地认定、30万吨无公害产品认证、2万吨绿色食品马铃薯产品认证，并获得国家农业部的“岚县马铃薯”地理标志认证。在此基础上，今年岚县又创建了绿色马铃薯原料标准化生产基地10万亩，启动了1.5万吨绿色马铃薯和200吨有机马铃薯认证，努力建设富有岚县特色的全省乃至全国一流的马铃薯产业基地。
在现场，“五世同堂”岚县土豆展台，展示了从脱毒苗、微型薯、原种到一级种、商品薯的完整脱毒薯繁育体系，红、黄、黑、紫等不同颜色、不同品种的土豆以及粉条、粉丝、蒸饺粉等土豆加工产品也纷纷亮相，单颗重达2公斤的马铃薯等新、奇、特马铃薯更是引人惊叹。当天，一批土豆深加工以及贸易合作项目当场签约。其中，岚县人民政府与内蒙古金珂投资管理有限公司马铃薯淀粉加工项目，引资额1亿元。此外，许多商户在现场先后与岚县土豆种植、销售合作社、企业现场洽谈、签约，建立长期合作关系。
