蜜枣与红枣的区别 蜜枣与红枣有什么不同

蜜枣与红枣都是生活中的常见食材，很多人会把它们当成同一种食物，其实蜜枣与红枣是两种不同的存在，它们之间有明显的区别，那么蜜枣与红枣之间的区别是什么呢？它们之间有什么不同之处呢？下面小编就会具体告诉大家。

1、蜜枣与红枣的形成过程不同

蜜枣的红枣都是枣的加工性食品，但是它们的形成过程中有很大的不同，红枣是把青枣经过风干以后得到的一种食材，而蜜枣则是把青枣去掉枣核以后加入糖一起煮制成蜜饯类食品。

2、蜜枣与红枣的口感不同

蜜枣与红枣的口感也有很大的不同，红枣平时吃的时候，是完全枣的味道，是一种原汁原味的枣，而蜜枣则不同，蜜枣在加工时加入大量的糖份，让它吃起来特别的甜，就像吃蜜一样，这也是它名字的由来。

3、蜜枣与红枣的功效不同

蜜枣与红枣的加工工艺不同，它们的功效也不相同，蜜枣经过加工以后，营养成分出现了一定的流失，它的保肝功效比红枣差了很多了，另外平时食用红枣不会出现肥胖，和血糖升高，但是吃了蜜枣以后身体发胖机率就会明显增加，而且会让身体内的血糖快速升高，能诱发糖尿病。