炒蒲公英茶怎么炒 炒蒲公英茶的制作方法

蒲公英炒茶大家有尝试过做吗？做茶其实是一件很辛苦的事情，但是辛苦也并快乐着，毕竟喜欢喝蒲公英茶的人就不这么认为了，及时再苦再累也是值得的，有付出才能有回报，一份耕耘一份收获，做什么事情都是一件，更何况是做茶呢。

1、准备工作

我们要想把茶炒好做好，首先要把准备工作做好，如果准备工作做得不到位，那也是白忙活一场。我们先要把制作蒲公英茶的工具都要好好的清洗干净，特别是用来炒蒲公英茶叶的锅底，卫生一定要做彻底，这样做出来的茶很干净也放心。

2、开始炒茶

开始炒茶之前我可先把蒲公英的根部与叶子分开来炒，因为叶子一般很容易炒熟一些，而蒲公英的根一般要难炒熟一些。把新鲜的蒲公英叶先要清洗干净沥干水分，才能放入大炒锅中开始炒。我们乡下一般是用的柴火来炒的，所柴火一定要烧得很旺盛，才能把茶炒好。

3、不断揉茶

我们在炒蒲公英茶的过程中，火一定不要熄灭了要保持炒茶的温度，火也不能太大容易糊。在炒茶的过程中需要用手一边翻炒一边用手感受茶叶的温度和水分，所以说炒茶是很辛苦的，需要耗费很多的体力，如果力气不充足也就炒不好茶了。

4、成型变茶

经过一翻炒作之后，水分完全被炒干，蒲公英的叶子也慢慢地变成茶时，这时我们可以把火灭了。只需要余温来慢慢地炒一下酒可以了，等到茶的温度降低了，变得不伤手又不干燥那就真的做好了。做好的茶叶可以直接用来泡水喝，放入保鲜盒子里保存就好了。