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蛏子多少钱一斤

来源:互联网时间:2023-09-13 08:17:16标签: 当前位置:黑茶农业网 > 农业知识 > 手机阅读

朋友们想知道蛏子多少钱一斤?看看小编的总结回答,希望对你有帮助。


蛏子在不同地区价格也会不一样,比如在北京蛏子的价格一斤在11.5至12元左右,在新疆蛏子一斤在20元左右。


蛏子多少钱一斤
  蛏子23元/公斤北京丰台区新发地农产品批发市场
  蛏子24元/公斤北京市华垦岳各庄批发市场
  蛏子40元/公斤新疆乌鲁木齐北园春批发市场
如何挑选蛏子质量好的
  蛏子,个头大而完整,肉质肥厚,色泽淡黄,质地干燥,略带咸味,无破碎,没有泥沙杂质。一般市售蛏子有两种,一种是浸在水里,买回家可以直接烹饪;另一种是满身泥污的,这种便于保存,但烹饪之前需要用清水浸泡,去掉泥沙。过于肥胖的蛏子需要谨慎购买,有可能是注了水的,其实肉非常少。
  蛏子的储存方法蛏子买回家后,放在清水中浸泡,需要反复换水,浸泡半天至一天,不要浸泡太久,否则蛏子会死。如果需要保存,则要在蛏子死之前,放入冰箱冷冻室,可以保证其鲜度。

蛏子养殖技术


蛏子也叫做蛏子皇、圣子、竹蝗、蜻,是帘蛤目竹蛏科瓣鳃纲软体动物的通称,它不但味道鲜美,而且还有很高的营养价值和食疗功效,也是一种重要的农业水产养殖项目,下面一起来了解一下蛏子养殖技术。


一、蛏子怎么养
1、水质水源:选择缢蛏养殖比较广泛的丁字湾沿岸一带的虾池,以自然纳潮为主,进排水方便。海水比重在1.010~1.025之间,水温3℃~32℃,pH值8.01~8.15,滩面和水质未受到污染。
2、池塘底质、面积及水深:池塘2个,面积50亩/个,软泥底质,有效水深1.5米~2.0米,蛏埕水位0.8米~1.2米,最低40厘米~60厘米,池塘长条形,池中央有高起的滩面。加深加宽虾池的环沟,将环沟内的泥土堆放在虾池的坝基内侧,然后整平,虾池的四周就能形成2米~3米宽并向内倾斜的平台,以备放养缢蛏。
3、蛏田的整理。选择边滩及部分中滩,提前20天耙土,翻耕。底质坚硬的地段需要经过翻土,耙土,平涂等步骤,使土质细腻柔软,有利于缢蛏挖穴潜入。放苗前15天,先用漂白粉60ppm消毒池塘,3天~5天后将消毒水排出,后用茶籽饼20ppm清塘,目的在于杀死杂鱼蟹及螺类,这些天敌会吞食缢蛏幼苗。
4、施肥培饵:播苗前一周左右,经60目~80目筛绢网滤纳入新水20厘米~30厘米,亩施鸡粪50公斤,繁殖池内基础饵料生物。
5、蛏田播养:
1)苗种运输。北方苗种系在海阳市丁字湾自然采苗得到,南方苗种到浙江购买。2007年春节后,于3月底到浙江省乐清县沿海购买规格为每公斤3000粒的苗种,用汽车运输。苗种要干净,不要有泥巴,篷布遮盖,防止日晒雨淋,但要通风,途中每隔4小时~6小时淋水一次。苗种运到后,立即组织足够的人员放养。除了运输时间外,气温是影响苗种成活率的重要因素,在不低于零度的前提下,气温越低成活率越高。
2)播苗时间。南方苗在每年4月1日播苗,北方苗在每年5月25日。
3)播苗方法。大汛潮期退潮后,向池内进水20厘米~30厘米播苗。首先振动容器几下,使苗种的水管收缩,提高钻潜率,然后将苗种均匀撒播在埕面上。健壮的苗,播苗后十多分钟就开始钻土,如果20分钟以后仍然不能钻土,证明蛏苗生命力微弱,或者已经死亡。根据蛏田的条件,按池塘水面计,亩播体长2厘米~2.5厘米,规格3000粒/公斤,壳不破碎,健壮,大小均匀的蛏苗5公斤,折合蛏埕播苗100粒/平方米。南方苗与北方苗密度相同,南方苗种定为1号池塘,北方苗种定为2号池塘。
4)播苗应注意的事项。一是要组织充分的人力、物力,依据事前制定的养殖计划,统一指挥,以最快的速度播苗;二是播苗前一周左右,经60目~80目筛绢网滤纳入新水20厘米~30厘米,再播苗,不要干池播苗;三是缢蛏实际播苗面积不宜超过虾塘面积的25%,否则会影响缢蛏生长,严重的会引起泛塘。
6、生产管理。播撒蛏苗时,埕面水深20厘米~30厘米即可,蛏苗入池后每周加水20厘米~25厘米,6月中旬以前水位保持在80厘米,6月中旬以后水位保持在100厘米,视水色情况和水位情况,适时适量换水,肥水。追肥一般亩施尿素2公斤~4公斤或氮肥2.5公斤~5公斤,磷肥0.25公斤~0.5公斤,少施勤施,晴天中午施。

二、蛏子养殖要点
1、选好养殖场地
外涂养殖选在中潮区下层至低潮区每天有2-3小时插露为好;虾蛏混养塘底一定要处理塘底的黑泥,底质以软泥和泥砂混合的底质为佳。
以内湾或河口附近平坦且略有倾斜的滩涂为宜,要求风浪平静,但有一定流速的潮流,底质要求分层明显,最好是表层为3-5厘米的沉积软泥,中间20-30厘米为泥沙混合,底层为纯沙。
2、建设标准模式蛏田
外涂养殖无论是熟涂还是生涂都要经过翻涂、耙土、平埕才能放养,可将整片蛏埕划分成宽3-7米的小畦,畦之间留有小沟,畦面呈马路形、不积水,虾蛏混养塘参照外涂建畦,面积控制在总面积的1/3为佳,蛏苗放养前须“发塘”。
3、精心选、运蛏苗
蛏苗选择工作一定要做好,切忌淡水浸过的蛏苗和隔夜蛏苗,否则死亡率较高。
4、适时播种、合理密植
在适宜的播种季节内,提倡早播,一般在清明节前结束,播苗应在大潮汛期间进行,外涂养殖每亩可播壳长1厘米的蛏苗70公斤,内塘每亩可60-80播公斤,不要过密。播前遇下雨、淡水多,每亩可撒粗盐10公斤左右,以利蛏苗钻穴。
通过以上的介绍,我们现在知道了蛏子养殖技术,蛏子肉可鲜食,也可加工制成蛏干、蛏油等,在我国养殖历史悠久,以福建、浙江产量最大,并有人工养殖,具有很高的养殖价值和经济效益。

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