朋友们想知道猕猴桃怎么催熟最快？看看小编的总结回答，希望对你有帮助。
猕猴桃在未成熟时不宜食用，因此可将猕猴桃、苹果等水果装在一起帮助催熟，通常2至3天就可以变软变甜，或者将牙签在猕猴桃上扎几个小洞，密封好，也可以起到催熟的作用。
1.熟水果催熟专家提醒猕猴桃一定要放熟后才能食用，否则不但其中一些物质不利于人体健康，同时涩涩的味道也非常的难吃。但是如果让猕猴桃自然熟的话肯定得等很长时间，这个时候如果能够掌握一些催熟的方法就可以让我们在最短的时间内吃到新鲜的猕猴桃了。如果希望它快点成熟，我们不妨将猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起，比如像苹果、香蕉、西红柿等。
这是由于这些成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”，将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起，这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃，从而促进它变软变甜。
2.环境中的乙烯
专家提醒，猕猴桃这种水果对乙烯十分的敏感，尤其是对环境中的乙烯更加敏感，只要环境中的乙烯浓度愈高，那么它的成熟速度也就越快。因此目前很多商贩经常会用乙烯气体或乙烯来促进果实的成熟，从而有效的提高猕猴桃的上市时间。一般的猕猴桃在室温下用1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟，两周时间后即可上市。但一些未处理的，l个月后才达到可食状态。
因此一些迫不及待想要食用的人不妨也用这种方法来催熟猕猴桃，但是在使用的时候必须要控制用量，否则的话很有可能会损害人体健康。
3.用牙签催熟猕猴桃
就是将买来的猕猴桃先用水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里，并扎起来，放置几天，会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子，同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯，而乙烯能加快猕猴桃成熟。另外小伤口会使生命活动，这也会加快猕猴桃成熟。这种方法虽好，但小伤口会滋生一些微生物，会影响猕猴桃的质量，因此还是不太建议使用。
猕猴桃施肥技术
猕猴桃在秋季要施入基肥，以有机肥为主，并加入适量速效氮肥，在生长中根据长势及时追肥，幼龄树以速效氮肥为主，成龄树以速效肥为主。
一、猕猴桃施肥技术
1、基肥
一般秋季施入，多在10-11月进行。基肥种类以堆肥、饼肥、猪牛栏粪等有机肥为主，同时可加入一定量速效氮肥，这样，不仅能恢复树势，提高树体贮藏营养水平，而且有利于花芽分化的顺利进行。基肥施肥量占全年的施肥量的60%左右。
2、追肥
应根据猕猴桃的物候期和根系生长特点及时追肥。幼龄猕猴桃的追肥以速效氮肥为主，勤施薄施，少量多次，以促枝叶迅速生长，加快成形。成龄猕猴桃园一般全年施追肥2-3次，以速效肥为主，主要包括：芽前肥(2-3月)以促进腋芽萌发和枝叶生长，提高坐果率，以速效氮肥为主，配合使用磷、钾肥;壮果促稍肥(5-6月)以促果实迅速膨大和花芽分化，肥料以磷、钾肥为主，配合施用氮肥;采果肥(9-10月)以恢复树势，促进花芽分化，提高树体营养水平，肥料以速效性氮肥为主。
3、施肥方法
(1)环状沟施：在树冠投影外缘稍远处挖深、宽各20-40cm环状沟施肥。
(2)放射沟肥：以主干为圆心，在树冠投影内外各30cm左右顺水平根生长方向挖放射沟4-6条，宽30cm、深20-40cm,内浅外深，以免伤根太多。
(3)条沟施肥：在树冠投影外缘两侧各挖一条宽30cm、深20-40cm的沟，施入肥料。
(4)撒施：全园撒施后深翻20-30cm.
(5)叶面施肥：又叫根外追肥，即将一定浓度的肥料水溶液均匀喷布在叶片上。根外追肥用肥量小，肥效快，可避免某些营养元素在土壤中的固定或淋失，可结合喷药、喷灌进行。猕猴桃叶面喷肥常用的肥料种类和浓度如下：尿素0.3%-0.5%,磷酸二氢钾0.2%-0.5%,硫酸亚铁0.3%-0.5%,硼酸或硼砂0.1%-0.2%,硫酸钾0.5%-1%,硫酸锌0.2%-0.3%,草木灰1%-5%.叶面喷肥最好在阴天或傍晚无风时进行。
4、施肥量
确定施肥量时要根据树体大小和结果多少以及土壤中有效养分含量等因素灵活掌握。
施肥量可通过下列公式计算：
施肥量=(猕猴桃各器官吸收的元素量—土壤中元素含量)÷肥料利用率。
二、猕猴桃施肥注意事项
1、变施肥观念、提高用肥效果
依据有机肥养分全、肥效时间长及化肥作用快等特点，应在猕猴桃萌芽后及采果前将全年氮、磷、钾速效性化肥60%70%的用量，经过多次追肥施到土壤里，剩余的30%~40%氮、磷、钾速效性化肥要结合秋施基肥时混匀追施到土壤里。
2、效性化肥施肥措施
(1)施肥时期根据果树生长阶段的生理特点确定合理的施肥时间3月底至4月初即果树发芽20%时，开始追施果树萌芽肥，以促发健壮的结果枝。在猕猴桃落花后的10~15天内，5月下旬至6月上旬细胞加速分裂及果实膨大前期追施果实膨大肥
(2)氮磷钾配比根据果树不同生长阶段对氮、磷、钾养分的需求施肥一是萌芽肥养分比例应为高氮低磷低钾，盛果期亩施100公斤复合肥为宜(1~4年生猕猴桃幼树与初挂果树，要提倡少施、勤施化肥。
3、机肥施肥措施
(1)广积肥源农家有机肥养分全，肥效时间长，能有效改善土壤和增加土壤团粒结构，促进微生物活动，在猕猴桃生长中是任何化肥不可替代的。除了人粪尿、畜禽粪便、油渣等以外，庄稼秸秆、杂草、塘泥、枝条、落叶、锯末等，只要经过粉碎堆沤高温发酵，都是可利用的优质有机肥料。
(2)科学处理要在春、夏季在各类生粪尿等高含尿酸的农家有机肥中每方加入lO公斤过磷酸钙搅匀，密封后至少要经过3个月以上时间的堆沤，让其高温发酵充分熟化，杀灭其中有害微生物，杀死虫卵，分解有害物质“尿酸盐”。
4、视叶面喷肥
6月以后每隔1O~15天喷施1次叶面肥，交替使用发酵沼液、碧护、氨基酸、稀土微肥等。碧护可在花蕾露白、果实套袋前后配合病虫害防治，各喷1次;7月以后喷施沼液时应按1:2稀释、8-1O月按1:1稀释，间隔时间为10~15天，连喷3~4次，增强叶片光合效能，促进果实干物质形成，达到增糖、增硬、增色目的。
通过以上的介绍，我们现在知道了猕猴桃施肥技术，猕猴桃在种植的过程中，施肥关系到猕猴桃的产量与品质，所以，合理的施肥在种植当中特别重要，我们也要做好做细。
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