蜂蜜结晶了怎么融化

蜂蜜结晶了可以用隔热加热的方法让它恢复原样，将结晶的蜂蜜连同容器一起放到40℃左右的温水中，等一段时间之后就会融化了。另外蜂蜜结晶大多和温度有关，在温度比较低的时候结晶了，可以将它放到空调房或者是暖气片等温暖的地方，同样会自然融化。

蜂蜜结晶了怎么才能融化你知道吗？知识点请看小编的讲解。

蜂蜜结晶了最快的方法是隔水加热，将结晶的蜂蜜连同容器一起放到40℃左右的温水中，等一段时间之后就会发现里面的结晶开始融化了，等全部融化好后就会恢复液体状了。

在使用隔水加热的时候，不要用60℃以上的热水加热，这样虽然能让结晶融化的更快，但是高温也会导致蜂蜜中的活性物质消失，从而降低里面的营养成分，口感也会下降。

蜂蜜结晶和温度有关

蜂蜜结晶和温度有一定的关系，在低温环境下蜂蜜就比较容易结晶，若是冬天蜂蜜结晶了，可以将它放到空调房或者是暖气片旁边，这样一段时间之后同样会自然融化了。