一、来源论述
松花粉是马尾松、油松等数种松科植物的干燥花粉，产地几乎普及全国且尤以千岛湖马尾松、北方地区的油松、云南的云南松最为著名，开花时间多集中在每年3～5月并因品种和地域等不同而不同，等这些松科植物开花后从花穗上收集到的花粉便是大名鼎鼎的松花粉。
二、营养价值
松花粉是高蛋白、低脂肪的纯天然营养品，更因营养丰富而被誉为“全能的营养食品”，主要成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，尤其是维生素的含量甚至远远高于新鲜水果和蔬菜，尚含丰富的黄酮类化合物、花粉素、酶类、核酸、植酸等。
三、产地分布
松花粉的产地就是马尾松、油松等松科植物的集中分布地，几乎普及全国各地，尤以千岛湖的马尾松、北方地区的油松、云南的云南松最著名，山东、江苏、福建、台湾等地也有大量出产，开花时间多集中爱每年的3～5月，具体时间因松树品种及各地气候等不同而不同。
四、保健作用
1、增强免疫：松花粉中富含的多糖、活性物质等能激活巨噬细胞并能增强巨噬细胞的吞噬能力，同时松花粉中富含的核酸、矿物质等还能促使免疫细胞增殖并能增强免疫细胞活性。
2、调节血压：松花粉中富含的黄酮类化合物等能预防血管壁上脂肪的沉积并能软化和扩张血管，同时松花粉中富含的维生素、矿物质等还能增强血管的通透性并能恢复血管的弹性。
3、安神助眠：松花粉中富含的不饱和脂肪酸、矿物质等能促使神经系统正常并能安抚紧张情绪，同时松花粉中富含糖类、核酸等还能为神经系统提供大量的能量并能减轻心理压力。
4、美容养颜：松花粉中富含的膳食纤维、活性物质能润肠通便并能促使胃肠道毒素快速排出，同时松花粉中富含的天然抗氧化物质还能清除体内的自由基并能抑制细胞色素的沉着。
5、延缓更年期：松花粉中富含的维生素、酶类等活性物质对内分泌有着显著的调节作用，同时松花粉中富含的超氧化物歧化酶等抗氧化物质还能推迟更年期并能减轻更年期综合症。
五、禁忌人群
1、过敏体质：松花粉中含有大量的过敏原，过敏体质人群食用容易引发过敏反应，例如出现气喘、胸闷、呼吸困难、皮疹、皮肤瘙痒等。
2、孕妇：松花粉中含有少量激素或类激素，孕妇食用容易破坏体内激素平衡，轻者可能因激素失衡引起宫缩，严重时甚至可能引起流产。
3、痛风患者：松花粉中含有大量的核酸，而核酸的最终代谢产物又是尿酸，痛风患者食用松花粉容易因体内尿酸生成量增多而加重病情。
