玉米渣红薯粥的材料和做法步骤教程

今天给大家推荐的是玉米渣红薯粥，两者结合缔造出特殊的软糯口感，这个粥入口后就会融化，特别的好吃。玉米渣带有特别的香气，喝上几碗后身体也会变得更温暖。

一、玉米渣红薯粥的用料

准备两个红薯，一杯玉米渣，调料用到的是枫糖浆和水。

二、玉米渣红薯粥的做法

第一步：将红薯洗干净后待用，玉米渣先淘洗至少两倍之后浸泡下。

第二步：红薯去皮后切成块。

第三步：锅内加满水后将玉米渣倒入锅中，用大火煮开。

第四步：将玉米渣煮出来的浮沫撇去，转小火后开始熬粥。

第五步：粥再熬煮大概三十分钟左右，期间可以稍稍用勺子搅动防止整个粥粘锅。

第六步：玉米渣会慢慢散发出玉米香味，粥也会变得更加粘稠。

第七步：放入红薯块沿同一个方向慢慢搅动粥。

第八步：盖上盖子，再继续用小火熬煮二十分钟左右知道红薯慢慢会变软适合食用。

第九步：放入适量的枫糖浆来调味。

三、玉米渣红薯粥的烹饪技巧

玉米渣和水的比例是熬粥的第一步，控制在一比九的比例是最为合理的。玉米渣的口感比普通的玉米面粉要更加粗些，也恰恰可以增加玉米渣红薯粥的口感。