白菜木耳粥的原料和做法教程

白菜木耳粥口感爽滑细嫩，营养丰富，还能美容也能预防三高，是生活中很多人最喜欢吃的营养粥品，但是你们知道这种白菜木耳粥应该怎么做吗？其实白菜木耳粥的做法并不复杂，一会我就把它具体做法写出来，大家看过以后就能学会。

平时煮制白菜木耳粥时，需要准备黑木耳二十五克，小白菜五十克，鸡蛋五十克，大米适量，食用盐少许，香油和味精以及葱末各适量准备一些。

1、把准备好的木耳提前用温水泡发，泡好以后再用淘米水反复清洗几次，最后用清水冲洗干净，然后去掉水分，再把它们剁成碎末备用。

2、把准备好的小白菜用清水洗干净去掉水分以后也要切成细末状，把鸡蛋磕开在碗中，调成蛋液备用。

3、把大米用清水淘洗干净，入锅加适量清水，用大火烧开，然后再用小火，熬到八成熟，这时要把准备好的木耳末和小白菜末一起放入锅中用勺子调匀，再加入少量食用盐，进行调味，再让他们煮制5到10分钟。

4、这时锅中的白菜木耳粥就已经煮好，再加入准备好的葱末以及香油，调匀以后直接取出，装碗降温以后就能食用。