苁蓉羊肉粥的原料和做法步骤

在家的时候如果煮粥，但是是不是只会煮白粥等简单的粥呢？其实粥的种类非常多，做法容易又营养也很多。今天我们推荐的就是其中一种了，苁蓉羊肉粥既补身体又滋润身体，下面就来看看苁蓉羊肉粥的做法。

苁蓉羊肉粥的做法

一、苁蓉羊肉粥的原料

原料中主要就是羊肉，陈大米，苁蓉三种，食盐和味精各少许。

二、苁蓉羊肉粥的做法

第一步：将苁蓉和大米淘洗几遍，沥干后放入锅中加水煮，大火煮沸后就改成为小火慢炖。

第二步：猪肺按照个人喜好切成为条状或者片状，洗干净后待用。

第三步：苁蓉和粥煮至八分的时候讲羊肉放进去一同煮。

第四步：羊肉断生后，放入调味料进行调味，苁蓉羊肉粥就完成了。

三、苁蓉羊肉粥的制作贴士

羊肉是苁蓉羊肉粥中最主要的材料，在前期处理上也要更加花心思。羊肉在制作前要先后反复用水清洗，将羊肉上的血水完全冲洗掉，之后要将羊肉表面的薄皮剥除，之后用水浸泡以消除羊肉的异味。烹饪的时候羊肉要时间不要短，一定要完全变成灰褐色没有血丝才能放心食用。