要问西红柿什么时候可以摘下来？据悉西红柿完全红透了摘最合适。因为完全红透的西红柿中龙葵素含量最低，营养价值最高。但考虑到储藏、运输等问题，一般并不能等其完全熟透了再摘，需要在熟透之前采摘。西红柿一般在开花后40-50天左右即可采摘，具体采摘时间可以根据储藏、运输所需要的时间来确定。
一、西红柿什么时候可以摘下来西红柿完全红透了再摘最合适。因为完全红透的西红柿中龙葵素含量最低，且此时的西红柿营养最高。因为西红柿从采摘到售卖需要一定的时间，考虑到储藏、运输等问题，所以一般并不能等其完全熟透了再摘，需要在熟透之前采摘，具体采摘时间可以根据储藏、运输所需的时间来进行确定。西红柿一般在开花后的40-50天左右即可采摘，此时果实达到青熟期，即有3/4的果实面积已经变为红色或黄色。
二、西红柿怎么种植西红柿喜欢深厚肥沃、保水能力强的土壤。选择好种植地块后，需要进对土地进行深耕，并在土壤里边加入腐熟的有机肥和磷钾肥，以提高土壤肥力。西红柿选种时，需要选颗粒饱满无病虫害的种子，选种后将种子浸在清水中浸泡6~8个小时，然后放在25℃的环境中催芽。
催芽两天种子露白之后，可以将它们播种到苗床上，进行控温处理。这样西红柿很快就可以出苗了，等出苗稳定后就可以进行定植。西红柿定植后要为其施加一次催苗肥，并在生长时期要注意施肥喷药，以防止病虫害的滋生。
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