菠菜粥的材料和做法步骤

菠菜是生活中的最常见的绿色菜品，这种蔬菜中有但有大量的维生素，还有多种微量元素存在，其中铁的含量最高，人们食用以后能提高身体的造血功能，减少疾病的发生。菠菜的食用方法很多，其中把菠菜制成粥是菠菜最理想的食用方式，适合所有人群食用，一会我会把菠菜粥的材料和做法步骤写出来，想喝菠菜粥的朋友可以学习一下。

菠菜粥的材料

平时在家中制作菠菜粥时，可以准备两百克的菠菜和一百五十克的粳米，再就是少量的盐。这里要警告大家的是，制作菠菜粥时最好选择没有经过细加工的粳米，不然起到应有的营养功效。

菠菜粥的做法步骤

1、把准备好的菠菜用清水冼干净，把老黄叶子去掉，再锅中放水烧开以后把菠菜放在水中焯一下取出，然后再切成自己喜欢的段状。

2、把粳米淘洗干净，然后再把它放在锅中加入清水，用大火烧开，再调成中小火慢慢的熬制，过四五十分钟以后打开锅盖看看粳米是否已经煮熟。

3、当发现锅中的粳米已经变得软烂以后就可以把准备好的菠菜段放入到锅中调匀，然后再加入少量的食用盐进行调味，再盖了锅盖煮五分钟左右，菠菜粥就能煮好，可以取出食用了。