白萝卜怎么吃好 白萝卜吃法技巧

白萝卜是一种特别普通特别常见的根茎类菜品，但是它营养价值与保健功效却很出色，能理气，也能健胃消食，很多人都喜欢食用它。那么白萝卜应该怎么吃呢？它的吃法有很多种，一会我就具体介绍几种给大家，让大家轻松了解白萝卜怎么吃最好。

1、清炒白萝卜丝

白萝卜清炒最好吃，平时可以把新鲜的萝卜切成细丝，然后用清水洗一下，把它的辛辣气味去掉，然后取出去掉水分，在锅中放油加入少量食用油加热，放葱花炒香，然后把白萝卜丝入锅快速的炒制，炒匀以后加食用盐调味，炒熟以后取出就能食用。

2、白萝卜做汤

白萝卜做汤喝也很好，特别与一些肉类食材一起煲制出的汤，味道鲜美，营养丰富，平时制作时可以把白萝卜切成块状，再把排骨洗净，先把排骨焯一下，再入汤锅加清煲制，等排骨五成熟时把白萝卜入锅，再加入自己的喜欢调味料，煲好以后取出就能食用。

3、白萝卜腌咸菜好吃

白萝卜腌咸菜也很好吃，而且也易于保存，平时可以把白萝卜切成条状，加盐略腌一下，腌出水分不要，再放在阳光下晒到半干，然后再用花椒大料以及生抽等调味料一起制成五香水，把晒好的萝卜干放入腌制，腌好以后密封，十几天就能入味，想吃时随着取出食用就可以。