甘蓝是一种即耐高温又耐寒的蔬菜，所以一年四季都能见到它的身影。甘蓝的食用价值很高，所以受消费者的喜欢。它也是一种品种较多的蔬菜。不同的品种其外形和口感都不一样。
甘蓝种子有哪些品种
甘蓝类蔬菜包括结球甘蓝、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、青花菜、芥蓝等。甘蓝类蔬菜适应性强，各类变种都有适合于不同生态条件下栽培的品种,一年内可以排开播种分期收获,在我国各地都有栽培。结球甘蓝是我国种植面积最大的甘蓝类蔬菜类型,近年来每年种植面积达1350万亩。
甘蓝种子的生长条件
甘蓝喜温和湿润、充足的光照。较耐寒，也有适应高温的能力。生长适温15-20℃。肉质茎膨大期如遇30℃以上高温肉质易纤维化。对土壤的选择不很严格，但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植。甘蓝的幼苗必须在0-10℃通过春化，然后在长日照和适温下抽薹、开花、结果。
甘蓝种子的播种方法
1、品种选择：甘蓝种植应选择生育期短的早熟品种，单球重1公斤左右，定植后到收获期45天左右，比较适合消费者的消费习惯，又不影响下茬越冬菜的播种期，如荷兰品种瑞士多等。
2、苗床施肥：甘蓝苗床土的配方为6份田土、4份腐熟的有机肥，每立方米营养土加入1公斤三元复合肥、80克多菌灵、100克辛硫磷颗拉剂，拌匀做畦，畦宽1.2米，长度不限。
3、播种时间：甘蓝幼苗对温度的要求不严格，但结球期对温度的要求十分严格，应在17℃左右，有利于叶球的形成和生长，因此夏播时间为7月下旬左右。
4、播种方法：甘蓝种植于7月下旬在准备好的苗床上灌足底水，然后将种子均匀撒上，覆细土1厘米左右，覆膜保湿，插拱，覆盖遮阳网。
5、撤膜分苗：甘蓝小苗出土70%以上时及时撤掉地膜以防烤伤幼苗，幼苗长至2叶1心时(大约播后10天左右)进行1次分苗，在傍晚或阴天分苗有利于成活，分苗水要暗沟浇并浇透。
6、苗期管理：甘蓝幼苗抗逆性强，但必须做好防虫、防草工作，害虫有蚜虫、小菜蛾、菜青虫，可用万灵和1.8%阿维菌素交替使用，因苗期时间短，视虫子情况用药2次即可。
甘蓝的虫害防治
1、甘蓝菌核病。防治措施：用10%食盐水或10%~20%硫酸铵液漂种，除去浮在水面的菌核和杂质，反复2~3次后再行播种。实行轮作，最好是水旱轮作。施足底肥，增施磷、钾肥，不要偏施氮肥;加强开沟排水，使土壤适度干燥。病株立即拔除，收集菌核烧毁或深埋。
2、甘蓝软腐病。防治措施：不与茄科、瓜类及其它十字花科蔬菜连作。加强栽培管理，避免在菜株上造成伤口;避免连作;实行深沟窄畦栽培，注意排水;早期发现病株，连根拔除，将其深埋，病穴用石灰消毒。发病初期喷洒72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000~4000倍液，或新植霉素4000倍液，或14%络氨铜水剂350倍液，或47%春雷·王铜可湿性粉剂700~750倍液，每隔10天喷药防治1次，连续防治2~3次。
甘蓝的种子品种非常多，不同的品种分布的地方也会有所区别。首先在购买甘蓝种子的时候要学会分辨它的好坏。一般以没有虫眼、饱满的为最佳。然后在适时的播种，后期的田间管理工作也要做好。
