生菜口感清脆，可以生吃，食用方法简单，并且营养丰富老幼皆宜。尤其是国内大小快餐店的主打蔬菜，所以种植前景非常好，是农业种植户的主要首选品种。
种植过生菜的都知道生菜种子细小，但出苗后植株的叶片生长极快。所以移栽时行间距要大一些，才能为生菜的生长提供充足的空间，否则过于拥挤不利于生长，对产量有很大影响。
给生菜追肥的肥料用什么好
生菜的采收期短，生长快，究竟在这40天左右应不应该追肥呢？我个人认为，追肥与不追肥的产量有很大差别，而且口感也会有所不同，所以，建议在生菜生长期一定要追肥。
首先，在种植前要选择有机质含量丰富并且疏松透气的地块，才能保证生菜的根系生长快。
如果选择极酸性土壤其透气性差根本不利于根系生长，在管理中易导致根系生长困难，植株矮、弱现象，严重降低产量。
种植前要施足底肥很重要，选择腐熟的猪、牛羊粪便、沤肥、堆肥，这些有机肥含腐殖质非常丰富，有氮、磷、钾、镁、锌等多种微量元素。
不但可以对土壤起到疏松透气、保水、保肥作用，而旦不易造成烧根现象，效力持久，对生菜整个生长期提供充足的养分。
生菜追肥主要是在移栽后的第四、五天进行，这时已经进入正常生长阶段，为促进根系更快生长。可以追施尿素、复合肥或沤肥，并与浇水同时进行，禁止单独追施肥料。
每次追施后必须浇水，防止肥料烧根，每次追施肥料间隔10天左右即可，在生菜长到可采收时一般要追施2~3次。
在生菜刚刚进入生长期时，要进行田间锄草，防止野草与蔬菜争夺养分。
在缓苗后最好进行松土，再过1~2天追施肥料，能使土壤中水份充足，对促进生菜的快速生长起着重要作用。
生菜进入生长期，要提高产量和口感是非常重要的，生菜喜温暖湿润的土壤，要勤浇水、追肥，才能促进叶片生长，口感才能更加脆嫩。
在夏季高温季节浇水、追肥时，要避开高温时段，也就是说10~16点之间应避免田间管理工作。
