韩式泡菜肥牛卷的做法介绍

材料：肥牛卷300克、韩国泡菜150克、金针菇150克、菁选酱油适量、香葱10克、红尖椒2只、绿尖椒2只、高汤或清水、橄榄油、糖5克、蚝油1大勺、蕃茄酱2大勺、韩式辣酱1大勺

做法：

1.金针菇清洗、肥牛卷备好。

2.泡菜切细条，用肥牛把金针菇卷成卷，用香葱捆起来。

3.辣酱和番茄酱、蚝油、糖一起混合，同时把姜、大蒜、香葱切好备用。

4.红绿辣椒切圈，锅里倒入橄榄油。

5.爆香葱姜蒜，倒入混合酱。

6.倒入泡菜翻炒，加入高汤煮开。

7.放入卷好的肥牛卷，盖上锅煮3-5分钟撒上切好的尖辣椒即可。

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