白毫银针是白茶的一种,它的外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪,因此名为白毫银针,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。那么,白毫银针原产地在哪里?你是否了解的呢?下面一起来看看吧!
白毫银针产地在哪里?
白毫银针的原产地在福建省,主要产区福鼎市、柘荣县、政和县、松溪县以及建阳市等地。白毫银针属于白茶类,它外观挺直如针、通体白毫,故得名白毫银针。白毫银针有中国十大名茶的美称,也有人形容白毫银针为茶中美人,可见其秀丽。
福建省属于亚热带季风气候,海拔在500至800米之间,气候温和;土壤为PH值偏酸的红壤,利于茶树保水保肥。这些得天独厚的条件非常适合茶树的生长,茶树在福建这片沃土上肆意生长,使得福建成为了白毫银针最主要的产地。
白毫银针的茶汤是浅杏黄色,清爽适口、茶味醇厚。采摘白毫银针的要求极为严格,有十不采的规定。采茶人这会采取最肥壮的单芽头,如果采回一芽一、二叶的新梢,则只选取芽心,这个步骤称之为抽针。采好的芽头会被及时送回工厂制成白毫银针。
白毫银针的特点
1、白毫银针芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。
2、"白毫银针"是白茶中的珍品,有退热、降火解毒之功效。其形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的,品尝泡饮,别有一番风味。
3、品选银针,寸许芽心,银光闪烁;冲泡杯中,条条挺立,如陈枪列戟;微吹饮啜,升降浮游,观赏品饮,别有情趣。
白毫银针口感
白毫银针的口感,可用:清、鲜、淳、爽总结。
清,即清澈、清透、清冽、清爽,白毫银针喝在嘴里,会感觉它是清澈的、清爽的,不会给舌头带来负担感,也不会觉得黏腻。咽下后,口腔爽朗。
鲜,鲜香,鲜爽,鲜甜。白毫银针茶汤里的“鲜”,来自于氨基酸以及茶多酚、咖啡碱的络合物。
淳,淳和,淳厚,含一口茶汤在嘴里,用舌头轻轻推动茶汤,茶汤给人的感觉是淳的,有一定的厚度。
爽,爽滑、爽口,喝完白毫银针,茶汤是爽口的,爽滑的。这种鲜爽的口感,特别适合炎热的夏天喝,喝完后,通体舒畅。
因此,由上可知,白毫银针产于福建省,福建省也是我国茶叶大省,出品茶叶种类众多,大家在选购白毫银针的时候,一定要留意产品的产地是在哪儿,这样才能够知道买到的茶叶是否正宗!