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黑米的营养成分
黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。黑米主要营养成分（糙米）：按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。
用黑...
黑米负泥虫在早晨及阴天活动最旺盛，喜欢阴凉潮湿，多发生在山区半山区，以成虫越冬。防治方法如下：
1．结合积肥，冬春铲除杂草，杀死越冬成虫。
2．结合中耕，先用竹竿将幼虫打落...
1.黑米种植技术之追肥要适时
一般黑米节间开始伸长，幼穗开始分化时是追肥的最佳时期。穗肥追施过早，会造成营养生长过快，无效分蘖增多；如果追施过迟，又会使黑米贪青晚熟，嫩叶徒...
1．看稻种纯度。稻种纯度是衡量稻种质量最重要的一项指标，常规稻种纯度不能低于98％，杂交稻种纯度不能低于96％。
2．看种子净度。优质稻种一般都经过多道工序风选和筛选，空秕粒、泥...
近几年来，由于部分农户对种子播前的处理工作做得不够认真细致，出现了一些常规稻品种恶苗病现象和杂交黑米申优四号发芽率低等结果，产生了一负面影响。做好黑米种子的处理，不仅...
2023-09-05 阅读全文>>
日前，从广西防城港检验检疫局获悉，一批22.5吨、货值3.5万美元的越南黑米通过检验合格，在防城港口岸通关。这是广西口岸首次进口黑米。
为保障首次进口越南黑米的质量安全，防城...
水稻药剂浸种是控制水稻恶苗病、干尖线虫病的有效方法。多年来的实践证明，为了减少不必要的损失，必须注意以下几点：
1、当地在日平均气温18-20℃时，遮光浸种60小时。因此，浸种...
为了提高春耕种子的发芽率、整齐度和减少种谷带病。黑米种子在播种之前一定要经过几方面的处理工作。具体体现在以下三点：
1、晒种
播前晒种可以增加种皮的透性，增强吸水...
椰奶柠檬黑米饭是众多泰国米饭中的一种。这种深紫色的米饭，尝起来软糯，带有坚果味，富含抗氧化剂和铁，加上一块甜椰子柠檬奶油，更增添了其多层次的口感。
原料：2杯泰国黑米（浸泡在...
黑米比白米还便宜绿豆不再“豆你玩” 游资离场今年杂粮全面退烧。
家住杭州吴牙社区的张大妈昨天给快报报料，家门口的超市在促销，黑米只要3元/斤，甚至比不少白米...
保证入库稻谷质量
水分大、杂质多、不完善粒多的稻谷，容易发热霉变，而不耐久藏。因此，提高入库稻谷质量，是稻谷安全储藏的关健。稻谷的安全水分标准，应根据品种、季节、地区、...
近日，笔者从浙江玉环县农业部门获悉，今年由该县农业部门首次引进试种的两个黑米新品种喜获丰收。
笔者在玉环县清港王家村的黑米试验田里看到，一亩多的试验田里呈现出一派金...
黑米种植历史悠久，在我国大部分地方都有分布，其中陕西、贵州和湖南产地的米质较佳。黑米可药食两用，对补血、降压等有很强的功效，被誉为“米中黑珍珠”。近年来，人们...
2023-09-05 阅读全文>>
黑米是一种营养价值很高的米，所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营...
2023-09-05 阅读全文>>
自选自留稻种，不但简单方便，而且经济实惠。
在黑米稻收割前，农户可根据水稻生长表现选择抗病、稳产、熟期适中且生长一致的品种作自留稻种，当确定品种后，先在大田去除草籽和杂...
中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。
“我选择杂粮的，不太甜的，以健康为主。”
“...
老人：白米饭中加点糙米。白米虽可提供人体所需的营养和热量，但是糙米中的营养物质，特别是粗纤维含量比白米要高得多，有助于胃肠蠕动，可以缓解胃痛、便秘等消化系统疾病。此外，糙...
2023-09-05 阅读全文>>
黑米属于糙米，纤维含量非常高，饱腹感强。吃了黑米粥后，跟吃同样数量的白米饭一样不容易感到饥饿。
黑米减肥法的瘦身原理
1、高纤维素—容易饱腹
因为黑米属于糙米，纤维...
近期，黑米月饼广受欢迎，下面我们就一起看看它的做法吧。
材料：面粉100克、黑米面35克（面粉与粗粮的比例是3：1）
转化糖浆85克，花生油30克，枧水2克（食用碱和水按1：3的比例混合即可）
内...
新年到了，大家都在忙着送礼收礼。济南市民方阿姨前几天就收到了外甥送来的一盒精装杂粮，里面有一盒方阿姨最喜欢吃的黑米。冬天吃黑米有滋阴补肾、健脾暖干的功效。来送礼的...
2023-09-05 阅读全文>>
近日，笔者从浙江玉环县农业部门获悉，今年由该县农业部门首次引进试种的两个黑米新品种喜获丰收。
笔者在玉环县清港王家村的黑米试验田里看到，一亩多的试验田里呈现出一派金...
一、工艺流程：
黑米清洗、浸泡→粉碎←辅料添加及拌和→造粒→蒸料→挤丝、熟化→分丝、干燥→分拣、切割、计量、包装。
二、主要设备：
粉碎...
黑糙米除了含丰富的天然色素外，还含有丰富的胡萝卜素、各种维生素、硒、锌、铜、锰及纤维素等防癌治病的营养物质，含量比一般自然食物更为丰富。但是，黑糙米较粗糙，需要通过加...
2023-09-05 阅读全文>>
黑米素有“药米”、“长寿米”等美称。黑米分布极广，我国的许多省市均有种植。其生长发育适宜温度为26—32℃，土壤pH值为3—6，对寒冷和干旱的...
2023-09-05 阅读全文>>
本地不能生产黑米，安徽省固镇县粮油市场上近日交易的黑米是从江苏省徐州市批量购进的。近日，由于消费者需求增强，导致该市场黑米成交价格中小幅度上扬。
市场跟踪监测显示，目...
