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(1)适时早播：由于黑米稻是感温型品种，要求在3月10～15日播种，这样可延长其生育期，并提前在7月下旬的高温来临之前抽穗扬花授粉，以利于提高产量和米质。
(2)旱育多蘖壮秧：在大田周...
烹调有方黑米必须彻底熬煮烂熟方可食用。因为黑米外部是一层较坚韧的种皮，如不煮烂就很难被胃酸和消化酶分解消化，容易引起消化不良。
黑米因外皮乌黑而得名，又称补血糯米、...
这黑色谷粒就是该县首次试种的黑米稻，在信阳尚属首例。黑米稻主要分布在云南、贵州、广东、广西、湖南和陕西等省，是我国古老而名贵的稻种。黑米稻不仅营养丰富，而且食用和药...
2023-09-05 阅读全文>>
在人体中的五脏之内，黑色食物，又是对于肾脏器官最为有益处的一些状况，我们在冬季的时候，吃一些滋补的食物，黑米就是首选。
冬季滋补身体吃黑米其实是最好的滋补食材，寒冷季节里，...
黑糯米我们又叫做是紫米，黑糯米能起到补血等方面的作用。
黑米也有叫紫米.黑米被认为是稻米中的珍品，它是近年国际流行的“健康食品”之一。
与普通稻米相比，黑米...
消费者在购买黑米时可从以下几个方面进行感官鉴别：
一看：看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米、爆腰（米粒上有裂纹），无虫，不含杂质。次质、劣质黑米的色...
1.米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。
黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病...
红豆具有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。其内服有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于消暑、清热解毒、健胃等多种用途。
黑米也是具有很大的功...
“杭州的客户一次性预定了500份包装好的黑米。”日前，在位于庆元县蒙洲街道大济村的龙湫农产品专业合作社，负责人叶丽珠告诉记者，今年新引进的黑米，还没投放市场，客...
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首先假的黑米在遇到碱性物质，也就是碱水的时候往往就会变成绿色，而当它遇到酸性物质，也就是水中偏酸性的时候就会变成深红色。当然这样的办法只适合买回来以后的鉴定，在超市里...
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黑米粥的营养功效
1.黑米粥有抗氧化的功效
加强血管的韧性 抑制癌细胞 改善心肌
2.黑米粥有减肥的功效
防癌抗癌 降血压降血脂 增加记忆力、抗衰老 明目 促进胃肠蠕动
3....
从色泽、味道以及口感上可以鉴别黑米的优劣和真假。首先看光泽：好的黑米表面有光泽，米粒大小均匀，碎米少；不好的黑米发乌；其次闻气味，取少量黑米哈口热气，然后立即嗅味，好的黑米有...
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黑米种植依靠品种，也依赖种植技术，与种植普通水稻相比，要注重有机种植，尽量少用或不用农药，以免降低黑米品质；黑米稻如果吸收钙质过多，米饭会显得粗糙。因此栽培黑米稻的田块要少...
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近年来，通过系统选育、辐射诱变和杂交育种等方法，已培育出一批矮秆高产的黑米稻品种，如矮血糯、紫香糯、香血糯、早黑糯和龙晴4号等，只要栽培方法得当，亩产量可达300～450千克，或...
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黑米的食用功效
中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可...
A、选用抗（耐）病品种或无病良种。发生黑穗病时，无病或病害较轻的田块，收获前选择无病穗作种子，对黑穗病有一定的防治作用。
B、苗期防治。黑小米定苗后，如遇气候干旱，为防止红蜘...
将经过精选消毒种黑米谷装入尼龙纤维编织袋中，放入盛有50左右温水的容器中，通过搅拌将水温调制35―36，加盖浸种4小时，起水后稍滤干水，趁热马上用农膜包裹5―6层，放在干燥避风处，...
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使用除草剂应选择晴天露水干后，每亩用25%除草醚500～600克，或25%除草醚300克加五氯酚钠500克，或50%杀草丹乳油250～300克，用湿润细土15公斤拌匀，堆闷半天，然后均匀撒入稻田，并喷施新...
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黑米粥的做法
原料：黑米100克、红糖适量。
黑米粥的做法：先将黑米清洗，放入锅内加清水煮粥，待粥者至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。
“三黑”粥
原料：黑米50克，...
黑米减肥法的优点
1、吃黑米容易饱腹
用黑米煮出来的粥口感很不错，而且大多数人都能接受。用少许咸菜丝搭配，吃起来就好像是正常的一餐，不会让你有控制饮食的痛苦。而且由于...
黑米二化螟、三化螟、大螟这三种螟虫，均有钻心虫的俗称，防治黑米螟虫，应在幼虫钻蛀进入稻株前用药，一般在卵孵盛期施药，幼虫钻蛀进入稻株后施药往往效果差。
目前造成黑米枯心...
不管采取哪种方法耕作整地，最主要的是要精耕细整不能漏耕，不留死角，要耕碎土块，土层内不 能有硬大的土块。
黑米稻田面要求做到细软平整，田块高低相差不超过4厘米左右，不管是旱...
黑米后期易遭低温及病虫危害，增施钾肥能增强抗病、抗寒能力，并可延长叶片寿命，防止早衰的发生和发展，还能增强根系活力，提高黑米对肥料的吸收利用率，促进黑米高产丰收。
黑米种...
曹妈妈说，黑米是她上个礼拜在越江新村的一家粮油店买的，用来熬熬粥的。一天子，她就撒了点黑米到锅里，哪晓得，整锅水一下子就变成了红黑色。曹妈妈说，之前自己也经常吃黑米的，从来...
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女性经期会遇到各种各样不适的症状，痛经严重的女性甚至会影响自己的工作和生活，所以更要注重经期的饮食，以免吃错增重痛经程度。
黑米营养保健价值绝不逊色与大米，经期的时候...
