白茶在2006年被压成饼,制成紧压茶。在之前漫长的岁月里,白茶其实是以散茶的形式出现在大家的视野里的。早在1796年,我们就可以追溯到福建福鼎茶农创制的菜茶,即银针白毛。
白压饼是普洱茶兴起后的新尝试。后来发现白茶压饼便于运输和储存,经过长时间的改造,风味和口感都相当独特。所以一开始小规模的白塔压饼活动就成了全行业的惯例。
目前我们市场上销售的白茶有相当一部分是通过饼茶销售的,导致很多白茶爱好者以为福鼎白茶只是饼茶,甚至不知道还有散茶。
这是福鼎白茶的幸运,因为它提高了市场知名度和市场占有率,但也是一个不幸的地方,使得传统的福鼎白茶工艺逐渐被人们遗忘。作为一个小白爱好者,我们不仅要知道他的前世,还要去体验和尝试不同的品种,去感受真正属于我们的应有的味道。这是对茶和我们自己负责任的态度。
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2023-08-23 10:55:08
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2023-08-22 12:00:35
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2023-08-22 11:59:07
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2023-08-22 11:57:48
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2023-08-22 11:56:23
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