黑茶农业网 — 助力农村创业者走上致富之路!

营养鲜美-雪菜豆腐黄鱼汤

来源:互联网时间:2023-09-05 19:54:16标签: 黄鱼 黄鱼行业资讯 当前位置:黑茶农业网 > 渔业 > 手机阅读

黄鱼

雪菜豆腐黄鱼汤是一道传统的菜式,鱼肉和豆腐的经典搭配再加入了雪菜之后不仅能提鲜味,而且还能减少鱼肉的腥味,这道菜做好之后要趁热享用,毕竟鱼肉冷了之后还是有鱼腥味的。

秋天是一个滋补的季节,尤其是每天的膳食营养搭配更为重要。鱼和豆腐的搭配,不仅味道鲜美,还有营养互补的作用,对于人体吸收豆腐中的钙能起到更大的促进作用;还有一定的防病治病功效。

需要的食材;食材

主料;小黄鱼350g雪菜50g豆腐400g

辅料;油50g料酒30g生姜10g小葱5g

步骤;

1.黄鱼清洗,准备豆腐和雪菜

2.准备生姜片和葱花

3.先用一半的生姜片,葱花,料酒加入黄油里静置半小时,豆腐切条

4.热锅倒入底油,下入雪菜煸炒出香味后出锅

5.另起锅,热锅温油下入黄油煎至两面微黄捞起

6。留底油加入葱,姜爆香加入黄鱼倒入料酒

7.加入开水大火煮开加入豆腐

8.加入雪菜盖上大火煮开转中火

9.一直烧至汤汁浓泛白后打开加入橄榄油后熄火出锅

撒上葱花上桌

上一篇浙江小黄鱼人工繁育取得突破

下一篇美味小黄鱼快到碗里来

渔业本月排行