小龙虾肉味鲜美，蛋白质含量高，是营养价值较高的动物性食品，已成为中国城乡居民餐桌上的美味佳肴；在中国部分地区已成为成为农民养殖增收脱贫的重要渠道。
1、为了给小龙虾创造健康的生长环境，池塘需要保持充足的水源和良好的水质。新开的池塘需要清除淤泥，并用细网片封闭池塘周围，以防止小龙虾逃逸。在放养小龙虾之前，需要进行生石灰消毒，以提高小龙虾的抗病能力。另外，可以使用漂白粉全池进行净化水质处理。
2、在池塘边种植水草是小龙虾理想的摄食和栖息场所，同时也为它们提供蜕壳和栖息的隐蔽场所。这可以有效提高小龙虾的存活率。
3、为了维持水质清新和无重金属污染，在注水时需要进行过滤处理。在放虾前，需要使用有机农家肥，不会对小龙虾的生长产生负面影响。根据水色选择合适的肥料添加。
4、幼虾放养选择体质健壮，活力强的小龙虾进行放养，一次放足，把虾苗放进塑料盆内，加入水和食盐进行消毒，杀灭寄生虫和致病菌，还可以提高小龙虾的成活率，放养小龙虾应该选择在阴雨天进行，避免暴晒。
5、根据小龙虾的生长和摄食情况，适时投喂饲料，避免饲料剩余过多，影响水质。高密度养殖小龙虾时，可以使用颗粒饲料，并可以获得较高的效益。
6、为了保持水质的清洁，让水质呈碱性，并注意供应钙、磷、铁等无机盐营养元素，当小龙虾完成蜕壳后，要为其提供栖息的场所，以防同类或敌害残食。
7、为了预防病害，需要对药物进行消毒处理。制作药饵可以减少小龙虾的病害。一旦发现小龙虾有发病症状，应及时采取措施进行防治，并进行必要的隔离措施。
