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藏香猪和普通猪有什么区别

来源:互联网时间:2023-09-06 08:16:54标签: 养猪 畜牧 当前位置:黑茶农业网 > 畜牧业 > 手机阅读
藏香猪和普通猪有什么区别   藏香猪是西藏原始的瘦肉型猪种,属于外牧养类。因为长期高海拔的野外放养,藏香猪有很强的抗病能力和抗旱能力,并且非常擅长奔跑,有较长的头部和较尖的嘴部,大多数成年藏香猪自然生长的时间超过2年。     藏香猪和普通猪有什么区别     藏香猪体型偏小、相貌类似于野猪,嘴长而尖,适宜拱翻,面部狭窄,皱纹偏少,两耳直立,鬃毛长并且容易直立,臀部相对倾斜,后躯干相对较高,四肢较为细小,比较坚实紧凑,一般来说,毛色偏黑。原产地为四川阿坝州、甘孜州、云南香格里拉,西藏林芝地区,甘肃的甘南和岷县地区。   藏香猪富含丰富的蛋白质,是普通猪肉蛋白质的两倍多,钙含量是普通猪肉的钙含量的三倍,同时富含多种氨基酸,谷氨酸含量更是普通猪的三倍。另外,藏香猪中含有一种丰富的不饱和脂肪酸,具有多种药理性。   藏香猪由于常年奔跑在西藏林芝茂林地区,肌肉发达,肉质紧实,香味浓郁,油而不腻。

 

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