黑茶农业网 — 助力农村创业者走上致富之路!

菠萝蜜的采收储藏

来源:互联网时间:2023-09-08 14:46:51标签: 菠萝蜜 菠萝蜜保鲜储藏 当前位置:黑茶农业网 > 水果种植 > 手机阅读

菠萝蜜

菠萝蜜的采收 

2-6月果实发育,夏季高温来临成熟。果熟从以下几方面判断:

①离果柄最近的叶片脱落;

②手或木棍拍击果实,浊音者成熟,清脆音为未熟;

③手拨果皮瘤峰,脆断无汁流出为成熟;

④利器刺果,乳汁流出为成熟。这些标准为生理成熟,采后放置几天即达食用成熟。

菠萝蜜的贮运保鲜及加工 

达到生理成熟的果实采后需经后熟才达食用成熟。不能冷藏,一般干包类型之果如无损伤感病,可保存7-15d或更长,如在11.1-12.7℃RH85%-90%,可望贮藏6周(Kripal Singh,1972)。湿包类型后熟后易发酵腐烂不耐藏。食用部分为花萼膨大而成的果包,昧甜如蜜多作鲜食;此外可制饮料、果酱、或作糖果原料,干包类型果包可制罐头、果脯。未熟之果去硬皮可作菜肴,果皮富含果胶,可提取果冻,并可作猪饲料。种子富含淀粉,煮食或炒食味香如芋。

以上就是小编带给您的关于菠萝蜜的采收储藏的介绍,希望今天带给您的小知识能够对您有所帮助哦。

上一篇车厘子储藏保存方法

下一篇草莓的贮藏保鲜方法

水果种植本月排行