超山青梅

超山青梅是浙江省杭州市余杭区超山景区的特产。超山青梅果实肥大，色泽青绿，味酸汁多，松脆爽口，是梅中上品，加工成梅干、陈皮梅、话梅、糖青梅颇受顾客青睐，部分出口港澳和东南亚地区。

据《余杭县志》载，超山梅花于五代后晋时开始种植，距今已有一千多年历史，是全国景区中梅树种植面积最大、档次最高的赏梅区，享有“十里梅花香雪海”之美誉。超山梅树在花落知后，一般在清明结果，立夏采摘。超山青梅闻名方圆数十里，每年果熟时节，周边游客慕名前来，采摘青梅，品味采摘的乐趣。

超山青梅乃超山六瓣梅花、绿萼梅花的果实，乃精品之精华。梅中之冠，果实肥大，果肉松脆，味酸汁多，品质优良，上市最早，最宜生食，而且营养丰富，含有蛋白质和多种维生素以及单宁酸，酒石酸等，药用价值高，被誉为“人体卫士”、“凉果之王”与“天然绿色保健食品”。

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