枣树需肥规律
枣树多栽培在山地或滩涂沙荒地上,是极耐干旱、耐盐碱和耐土壤瘠薄的树种。枣树具有强的适应性,与其根系的水平骨干根(行根)显著强化、分布深远(常是树冠径的3~6倍以上)有关。枣树根系密度较小,吸收水分和养分由根系分布的深远而弥补其不足。在一年中枣树根系和地上部都活动较晚,根系生长与营养吸收的适温为21℃以上,比同一栽培地区的苹果等其他落叶果树为高。但枣树的根系和地上部分一旦开始生长,则极为迅速,因此各器官之间的养分竞争非常激烈。
枣树萌芽到开花期,以氮(N)素营养为主,供前期枝叶、花蕾生长发育之用;氮供应充足时,枣头(枣发育枝)、枣吊(枣结果枝)的生长健壮,花蕾分化质量高。
枣树开花期养分不足时,即使花多也坐不住果或坐果极少。在花期用“开甲”(枣树环割技术之特称)调节养分的矛盾,效果显著。主要是抑制花期枣头的强旺生长,减小其对养分的竞争力,有利于花和幼果对养分和生长调节物质的吸收,提高坐果率。
在幼果期正值枣头生长高峰后期,根系生长高峰前期,果实细胞分裂与增大十分活跃,需要大量的营养元素。此时养分不足,果实生长受到抑制,生理落果严重。即使不落果,果实小而不整齐,产量很低,根系生长减弱,吸收能力下降。
在枣重要产区,多为枣粮间作,尤其是枣—小麦间作。枣树开花坐果至幼果期正值麦熟季节,间作物对磷(P)、钾(K)肥需求量极大,由于农活的紧张,往往忽略了枣树的需肥情况,造成大量落果。枣树的生理落果主要起因于营养不良,从正常果与生理落果中氮、磷含量差异上可以明显地看出来。果实成熟至落叶前,树体养分进入积累时期,需要大量氮,喷施氮肥可以延迟叶片的衰老,增加树体的贮藏营养。
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