黑茶农业网 — 助力农村创业者走上致富之路!

油麦菜的食用和储藏技巧

来源:互联网时间:2023-09-06 21:50:51标签: 油麦 油麦行业资讯 当前位置:黑茶农业网 > 蔬菜种植 > 手机阅读

油麦菜的食用和储藏技巧

油麦菜是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣的一种,叶片较长呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,油麦菜的营养价值和生菜基本相同,略高于生菜。

1.油麦菜炒的时间不能过长,断生即可,否则会影响成菜的口感和鲜艳的色泽。

2.海鲜酱油、生抽不能放得太多,否则成菜会失去清淡的口味。

3.因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要清洗。

4.对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨、香蕉,以免诱发赤褐斑点。

5.食用方法以生食为主,可以凉拌,也可蘸各种调料。熟食可炒食,可涮食,味道独特。

上一篇胡萝卜素的好处

下一篇大棚西红柿根腐病的防治

蔬菜种植本月排行