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富硒生姜生态种植技术

来源:互联网时间:2023-09-05 07:31:22标签: 生姜 生姜种植技术 当前位置:黑茶农业网 > 蔬菜种植 > 手机阅读

南方富硒生姜生态种植:

1播种前准备

1.1严格选地,避免连作,施足基肥 选择有一定坡度、稍阴、土质疏松、土层深厚、有机质含量丰富、透水透气性好、排水及灌溉方便、对水肥保持能力强的地块作为种植地为宜。土壤类型以砂质壤土、壤土、黏壤土或者重壤土为最佳。富硒生姜不宜连作,要与豆科、水稻、十字花科等按照3~4a的周期进行轮作。春季结合重庆地区的温度回升情况,及时进行整地,达到土壤无大坷垃、上部疏松下部结实的标准。生姜具有生长期长的特点,因此基肥要结合整地的同时一次性施足,可施钾肥(复合肥)375~450kg/hm2+充分腐熟的有机肥45t/hm2。

1.2精选姜种,促进早发 在头年采挖时,选择颜色浅黄、长势饱满、个体肥大、新鲜、具有光泽、表皮光滑、没有病虫害发生、长有1~2个壮芽、单个重在50~75g的根茎作为种姜。并采取下窖贮藏或者与分层(一层沙一层姜)堆在室内储藏。播种前将种姜取出,去除表面粘的泥土,剔除腐烂、长霉、长势弱的姜块。为了使其尽快发芽,可将种姜浸泡在50%多菌灵500倍液等溶液中,起到较好的消毒效果。然后选择在晴天的8:00~9:00将消毒的种姜放在阳光下晒2~3d,待姜块的表面发亮时,采取保温的方式进行催芽,即覆盖稻草,温度控制在20~25℃(前期高、后期低),保持湿润状态(湿度以80%~85%为宜),待姜的芽萌发至长度达到1cm左右时即可结合姜芽的大小、长势强弱进行分级播种;也可采取药剂浸种的方式进行催芽,即先将种姜摊开,晾晒1~2d后浸泡在1∶1∶120的波尔多溶液中,10min后取出来,用湿砂一层层码好(厚度为30~40cm),盖上薄膜,置于20~30℃的温度条件下,8~10d即可播种。近年来,重庆地区通过对生姜品种进行改良,成功开发出脱毒种姜,应用到生产中,可使种植户种植生姜的风险大大降低,产量提高3成左右。

2适时播种

合理密植在有较好的灌溉条件、温度高、未进行催芽的情况下,播种时间宜选择在(3月5日左右);在灌溉条件不佳、温度低、需要催芽的情况下,播种时间宜选择在(4月5日~4月10日)左右。根据萌发播种的方式可选择穴栽或者条播。穴栽即播种前先按照40cm×30cm的株行距开好深为15cm左右的穴,浇入稀释后的粪水,待充分渗到土壤中后,将种姜放入,每穴播1块,然后将过筛的细土及肥覆盖上。条栽即先开深为10~20cm的沟,控制行距为35~40cm,将基肥施入,放入种姜,株距约为27cm,然后将土覆上,保持与地面相平即可。用种量为7.5t/hm2左右。播种前1h先浇充足的水,使土壤处于湿润的状态后再播种。播种时水平地将种姜放入,保持幼芽都朝向一个方向,用手轻按将其压到土壤中,最后用厚度在5cm左右的湿土盖上。2014年德感街道临峰社区在富硒生姜的种植中,推广了当地姜农发明的姜洞钻孔机,大大提高了效益,激发了当地种植生姜的积极性。

3精细管理

3.1茎蔓管理,科学施肥 幼苗出土后,当茎的长度达到30cm左右时,要及时进行搭架。用直径为手指粗、长度在1.5~1.8m的木棍或者竹竿插入穴、沟的外沿,每蔸插1根,每4根距离地面1.2~1.4m用绳子捆扎在一起,呈“X”型,以便于开展除草、追肥等田间作业。引生姜蔓爬到搭好的架子上,注意茎蔓生长的高度要适宜,不可过高。当主茎蔓的高度达到1.4~1.5m(与架的顶部几乎一致)或者侧枝的长度在20~30cm时,要及时进行打顶,以防生长过旺;生姜现蕾、开花时期,每隔10d左右摘除花蕾1次,以促使养分尽可能地转向地下根茎,提高生姜产量。富硒生姜的生长持续时间很长,对肥料的需求也较多。除了施入足够的基肥,还要进行多次追肥。追肥的种类主要选择复合肥、有机肥等。当苗分枝数达到1~2个、高度长至约30cm时,施入尿素300kg/hm2或者用清粪水对苗浇施作为追肥;8月上旬前后,在距离生姜植株15cm左右的位置开沟,追施硫酸钾365kg/hm2、复合肥750kg/hm2,然后将土覆盖上并进行浇水,以使肥料尽快溶解、防止烧苗;在生姜的地下根茎开始膨大时,为了保障营养的充足,追施硫酸钾230~320kg/hm2、尿素125~250kg/hm2。

3.2防旱防涝,遮阴降温 富硒生姜对干旱、涝灾抗性不强,对水分条件要求较为严格,不能积水,也不能缺水。因此,水分管理上,保证土壤处于湿润状态即可,在温度较高的时段,要及时结合富硒生姜的长势在早晨、傍晚进行浇水,以降低田间温度,下雨时将田间的积水及时排走,以防发生涝灾。收获前的10d左右不可浇水。若富硒生姜的根茎长出地面以上,会导致其表皮加厚,品质降低,因此要及时盖土,厚度以3cm左右为宜,一般在肥水管理的基础上盖土2~3次即可。富硒生姜喜在遮阴、温度适宜、没有强光照的地方生长,因此在光照强、温度高的夏季,要进行遮阴处理,以确保富硒生姜的健壮生长。可采取搭棚、与玉米等高秆作物间作等方式,效果较明显。

3.3病虫害防治 富硒生姜生产上常见的病虫害,主要包括:斑点病、腐烂病、姜瘟病、软腐病、根结线虫病、姜螟、异形眼蕈蚊等。防治上要坚持预防为主、防治结合的方法。生态种植尽量采取农业防治、物理防治、生物防治的方法,少用药剂防治,如用要选择低毒、低残留、无污染的药剂。斑点病防治上,可选择50%百菌清800倍液进行喷洒处理,每隔7~10d喷1次。腐烂病一般7月开始发生,8~9月大发生,一旦发现植株感病,要及时将之拔除集中处理,并将携带病原的土壤挖去,撒上石灰等进行消毒,然后填入洁净、无病菌的土壤。姜瘟病的防治,可用适量的石灰氮等对土壤进行消毒;轮作换茬,选择无病害发生的姜种;一旦有病株发生,要及时将之铲除,并将周围50cm以内的富硒生姜植株都清除,并将携带病菌的土壤挖去,撒上石灰等消毒后填入干净、无病菌的土壤。软腐病的防治,实行轮作,种姜消毒等,可用50%甲霜灵可湿性粉剂800~100倍液等进行灌根处理,效果较好。根结线虫病的防治上,可用氯化苦等对土壤进行熏蒸处理,也可采用1.8%阿维菌素2000倍液进行灌根处理,切记每次灌后要及时浇水1次。姜螟的防治,可通过清理田园、人工捕捉等方式进行处理,也可用50%杀螟松乳油500~800倍液等进行喷雾处理或者注入到虫口,均有较好的效果。异形眼蕈蚊的防治,可在生姜入窖前将窖进行彻底打扫、用80%敌敌畏1000倍液消毒,或用敌敌畏原液在窖内进行熏蒸;精心选择姜种,一旦发现虫姜,立即淘汰,也可将种姜浸泡在80%敌敌畏1000倍液中,一般8min左右即可,可以有效地避免虫害传到大田。

3.4适时采收 富硒生姜采收时的目标产品主要包括种姜、嫩姜、鲜姜3种,目标产品不同,采收的方式也有所不同。种姜在土中一般不宜腐烂,发芽长出新株后的重量几乎不变,且其辣味有所增加,因此种姜一般在长出5~6片叶、苗高约为25cm、开始形成新姜时进行采收。嫩姜的采收一般在刚进入秋季时进行,此时是生姜的根茎快速生长的时期,植株的分枝繁茂,姜块新鲜。对于嫩姜来说,收获时间越早,品质佳,但产量低;收获时间越迟,产量提高,但根茎的纤维含量增加,品质不佳。因此,嫩姜的收获要适时。鲜姜的采收一般在当地初霜之前、生姜植株根茎成熟充分时的晴天进行。为了不损伤鲜姜,要在收获前几天适当浇水,确保土质疏松,土壤处于湿润状态。

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