在离县城20公里远的地方,有一座名叫百山祖的高山,这里是华南与华东植物区的连接地带,溪水清澈,藤蔓缠绕,湿润的特种气候,更是菌类生长的温床。
800年前,香菇师祖吴三公在百山祖的密林里,用斧头在椴木上砍出一道道疤痕。于是,一颗颗神奇的香菇从缝隙中孕育而出,这就是香菇栽培最古老的方法——剁花法。你不用担心这种栽培方式会对森林造成破坏,相反,它还能促进森林资源的有效增长。
正是吴三公的发明开创了森林菌类产品利用的先河,也使庆元成为世界香菇的发源地,为我国摘取了一项世界农业的桂冠。
但传统的香菇生产条件是恶劣的,上世纪70年代,智慧的庆元人发明出了代料香菇栽培技术,同样可以把森林里原始的野味“种”出来,让更多的人尝到这一口珍品。
历史的年轮一圈圈增长,庆元菇民的足迹踏遍了全国11个省200多个市县,并为世人留下了菇山语言“山寮白”、地方剧“二都戏”、香菇功夫等绚丽多姿的香菇文化。
如今, 有着1898平方公里的“浙江庆元香菇文化遗产系统”,于2014年被列入中国重要文化遗产名录。
还有一座因香菇而建的“中国庆元香菇博物馆”和全世界最大的“香菇市场”,它们承载的不仅仅是这个产业的辉煌,更是庆元人民对世代菇民的感怀和对香菇的眷恋。
美味不需要太多,只一口就足以让人铭记。只是把“庆元香菇“放入清水慢炖,那嫩滑鲜美,就不知是多少城里人思之不得的美味……
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昨日,武昌梨园中百仓储店,每500克小白菜4.2元,生菜4.48元,大白菜秧3.6元,空心菜3.3元,这些本地的叶菜价格,较十天前政府产销直供点的指导价翻了近一番。
家住岳家嘴的李爹爹感到..
2023-09-14 16:17:33
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发散风寒
因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用,能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且..
2023-09-14 16:17:25
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1、所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂,可对抗儿茶酚胺等升压物质,促进钠盐排泄,有降血压作用;
2、所含硫化物能促进脂肪代谢,具有降血脂、抗动脉硬化作用,若每天食用50-70克洋..
2023-09-14 16:17:24
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1、所含硫化物能促进脂肪代谢,具有降血脂、抗动脉硬化作用,若每天食用50-70克洋葱,其降血脂作用比服降脂药安妥明还强;
2、所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂,可对抗儿茶酚胺..
2023-09-14 16:17:16
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选购洋葱,其表皮越干越好,包卷度愈紧密愈好;从外表看,最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。
洋葱有橘黄色皮和紫色皮两种,最好选择橘黄色皮的,这种洋葱每层比较厚,水分比较多,..
2023-09-14 16:17:12
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